[判断题] 员工奖励计划中最有影响力的激励措施不是金钱。A . 正确B . 错误
[单选题]下列关于升级后的如家家宾系统的功能描述不正确的是哪项（）？A . 客人信息储存到系统服务器数据库内B . 可输入姓名、卡号/手机号/证件号查询信息C . 客人登录如家官网自助兑换礼品D . 打印的报表有：《升级金卡确认表》、《积分兑换确认表》、《如家连锁酒店报表对账单》（《家宾俱乐部会员加盟登记表》）
[单选题]前台服务员在提供前台租借物品”，服务员操作不规范的是哪项（）？A . 前台员工须按租借物品服务流程进行对客服务B . 员工在每次借物归还后需及时进行整理如：将吹风机的线缠好；将电熨斗中的水排出C . 租借物品需要定期清洁和保养，如：吹风机、熨斗定期清洁；自行车定期保养等D . 当员工发现借物损坏时，须及时清理，不用上报经理（及时上报）
[填空题] 厨房收餐时，炉灶人员负责将剩余的餐具放回（）中。
[单选题]员工为了赢得回头客而使用三项“礼物”，（）不属于“礼物”之一。A . 认知B . 轻松C . 推荐D . 放心
[单选题]在前台夜审工作中，员工对退房单据的审核要点掌握有误的是哪项（）？A . 《杂项转帐单》需按消费项目分类后，再按单据流水号先后排列；《预收款收据》按流水号先后排列B . 打印的《临时住宿登记单》信息须完整：有客人姓名、身份证号、详细地址等，并有客人签名C . 客人账单须有客人签名，发票金额须与消费总额一致D . 凡是协议客人退房的账单都须附有预定传真和《散客预订单》
[单选题]TOP计划实施后，酒店前台增设了“前厅副理”的岗位，下列选项中对该岗位描述不正确的选项是哪项（）？A . 前厅副理协助前厅经理共同完成每天的对客服务和前厅管理工作B . 每个酒店通常设有1名前厅副理C . 前厅副理的设置为酒店上一级经理人员的选拔提供了更多选择机会D . 前厅副理不参与前厅的人员管理和培训工作
[单选题]下列关于进行前台单据审核时无需按照单据流水号先后排列的单据描述正确的是哪项（）？（1）《散客预订单》（2）《杂项转账单》（3）《杂项收入转帐单》（红联）（4）《预收款收据》（5）信用卡签购单（6）《宾客账单》A . （1）（3）（5）（6）B . （1）（3）（4）（5）（6）C . （2）（3）（4）（5）（6）D . （1）（2）（3）（4）（5）（6）
[填空题] 礼仪服务准则中的“捷”是指（）。
[单选题]在Kingrest汽车旅馆，一名客户部的主管可以向客户提供打折的房价或其他的优惠来解决客人的投诉。这一做法体现了（）。A . 升级服务B . 交叉销售C . 向员工授权D . 中价位的选择
[问答题] 客房服务员收取客衣是应注意什么？
[问答题] 客房与洗衣厂清点交接脏布草时，应注意哪些方面？
[单选题]下列选项属于酒店安全服务员的岗位职责的是哪项（）？A . 负责酒店各区域安全保卫工作、维护日常安全秩序B . 负责酒店消防安全工作C . 协助部门满足客人服务需求D . 所有选项皆是
[单选题]前厅经理/副理的工作内容不包括以下哪项（）？A . 随时关注酒店流量，确保收益最大化；合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜B . 负责前台印刷品、客用品、小商品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交运营经理审核C . 做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天抽查客房不少于5间D . 配合销售经理实施酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作
[单选题]以下关于客人在楼层上要求开门的操作的叙述，不准确的是哪项（）？A . 客房服务员应询问客人的房号，并核对客人证件照片与本人是否相符B . 客房服务员就近任意挑选一间客房，用电话与前台核对客人信息C . 客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息D . 客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
[单选题]下列有关“房金券的使用”，前厅服务员操作不正确的有哪项（）？A . 前台须注意房金券背面的使用说明，如：只限周日使用等B . 房金券可抵用门市价价格，但不可与其他优惠同享受，一张房金券只能抵用一天C . 若酒店门市价大于房金券面值，超过部分向客人收取；若酒店门市价小于或等于房金券面值，就视作免房，差额部分返还给客人D . 如客人需要开具发票，只开客人实际支付的，房金券部分不可开具发票
[单选题]以下关于前台开门服务中身份核对操作的叙述，不准确的是哪项（）？A . 前台应请客人出示身份证件核对客人信息，确认证件是否与登记相符；B . 如果客人未带证件，前台应询问客人身份证号码或生日，并与PMS系统核对；C . 酒店前台不为非登记入住客人开门D . 如果需要开门的住店客人为常住客，可简化身份核对程序，直接通知客房帮助客人开启房门
[填空题] 早餐时段，靠墙的餐桌设台时，在餐桌靠墙一边放置（）。
[单选题]在洗衣服务中，对于一些特殊情况，前台须先和洗衣公司联系，再与客人确认是否送洗，以下不属于此类特殊情况的是哪项（）？A . 客人送洗的衣服有一个扣子掉了B . 客人要求当天送回C . 客人不确定要洗的衣服属于什么面料，是外套还是风衣D . 客人要送洗一件羽绒服，并需要知道确切的送回时间
[单选题]下列选项中对员积极主动参加酒店培训的益处理解正确的是哪一项（）？（1）巩固前台操作技能（2）保持整体操作一致性（3）学习其他岗位技能，促进岗位协作（4）提升能力，为晋升发展作准备（5）解决日常疑问，统一改进方向（6）促进员工间交流A . （1）（2）（3）（4）B . （2）（3）（4）（6）C . （1）（3）（5）（6）D . 所有选项皆是
[单选题]奖励会议可为酒店带来可观的收入，因为（）。A . 产品和服务的价格高B . 参加会议的人员多C . 酒店的产品和服务被大规模地利用D . 会期较长
[填空题] 餐厅员工的工作鞋标准配置是男员工穿（），女员工穿（）。
[填空题] 厨房地沟清洁方法：先（），用尼龙地刷蘸（）刷洗地沟两壁及槽地，地沟盖板用同样方法刷洗，然后用清水冲洗干净。
[单选题]关于VIP客人的准备及接待工作，以下描述不正确的是哪项（）？A .前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房B .客房领班负责安排VIP预住房间的清扫（客房经理）C .运营经理负责准备入住首日的礼品，并由客房经理放入房间的写字桌上D . D.店长或运营经理协助前台为客人办理入住登记手续
[多选题] 酒店使用的印刷广告包括（）A . 酒店宣传册B . 杂志C . 报纸D . 指南
[问答题] 请写出酒店向客服更换家宾卡的操作标准。
[问答题] 根据酒店火警应急预案，发生火警后酒店应做好善后工作有哪些？
[填空题] 前台服务员有责任引导（）做好夜间大堂区域的卫生。
[填空题] 早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。
[单选题]前台在提供叫醒服务过程中，以下操作不准确的是哪项？（）A . 尽量让电话多响几声，给客人充分的时间接听电话B . 叫醒的标准用语是：“先生/小姐，您好！我是前台，现在是（7：30），您的叫醒时间到了，谢谢！”C . 若房间电话一直无人接听，前台须指派服务员前往房间叫醒客人D . 前台服务员应在叫醒实施结束后，在《前台交接本上》记录叫醒结果