[单选题]外香型不能与（）卷烟样品混在一起平衡水分。A . 烤烟型B . 混合型C . 雪茄型D . 以上都对
[单选题]农业试验的评吸样烟一般（）。A . 不应该装接滤嘴B . B，应该装接滤嘴C . 加香加料D . 加料
[单选题]温压通风时，如要关闭部分门窗和通风洞，可关闭迎风面（）部和背风面（）部的通风洞和门窗。A . 上上B . 下下C . 上下D . 下上
[单选题]开办烟草制品生产企业，必须经（）批准，取得烟草专卖生产企业许可证。A . 国务院烟草专卖行政主管部门B . 省级烟草专卖行政主管部门C . 市级烟草专卖行政主管部门D . 县级烟草专实行政主管部门
[单选题]评吸的样烟，评吸前必须置于（）的环境中平衡48h以上。A . 温度为（22±2）℃，相对湿度为（60±2）％B . 温度为（22±1）℃，相对湿度为（60±2）％C . 温度为（22±1）℃，相对湿度为（60±1）％D . 温度为（21±1）℃，相对湿度为（60±2）％
[单选题]烤烟在自然醇化或人工发酵后，有机酸总量一般是（）的。A . 增加B . 减少C . 不变D . 以上都有可能
[单选题]对卷烟试样平衡水分时，（）样烟应分别单独放置A . 外香型和雪茄型B . 同一类型C . 外香型D . 烤烟型
[单选题]烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）A . 绿原酸B . 荟香苷C . 棕褐色色素D . 莨菪亭
[单选题]酸味能中和苦味，被（）抑制。A . 咸味B . 甜味C . 苦味和甜味D . 以上都对
[单选题]我国烟叶质量发展方向之一是（）。A . 提高烟叶身份B . 提高烟叶的香气和烟气浓度C . 增加烟叶内含物质量D . 提高糖的含量
[单选题]果胶容易被酸、碱或酶水解，并释放出（）A . 甲醛B . 甲醇C . 甲酸D . 乙醇
[单选题]使用时生石灰吸湿时，可以把生石灰装入（）内使用。A . 木箱B . 纸箱C . 竹筛D . 铁桶
[单选题]不同类型的卷烟试样内平衡水分（）A . 不能放在同一干燥皿内B . 可以放在同一干燥皿内C . 可以放在同一或不同干燥皿内D . 以上都不对
[单选题]行业标准规定：连续评吸试样的数量一般应控制在（）支／天以内。A . 25B . 15C . 8D . 10
[单选题]下列指标中（）不是卷烟的“风格”。A . 香气特征B . 烟气浓度C . 劲头大小D . 刺激性
[单选题]吸前评吸人员在评吸前应（）。A . 充分休息好B . 确保身体状况良好C . 切忌饮酒或吃刺激性强的食D . 以上都是
[单选题]每公斤无水氯化钙可吸收（）公斤水分A . 0．25～0．3B . 0．3～0．7C . 0．7～O．8D . 1～1．2
[单选题]下列烟叶中，（）在储存后PH值是升高的。A . 烤烟B . 淡色晾烟C . 深色晾烟D . 白肋烟
[单选题]烟叶在自然醇化过程中，环境温度最好在（）左右，相对湿度在（）左右。A . 35℃，60％---65％B . 20℃，65%以上C . 20℃，55％以下D . 20℃，60％---65％
[单选题]对评吸样烟平衡水分时，要使烟支含水率达到（）左右．A . 12％B . 22％C . 18％D . 10％
[单选题]应在评吸员敏感性（）的时间进行评吸。A . 较低B . 较高C . 较高或较低D . 较差
[单选题]烟叶自然醇化适宜的含水量为（）。A . 8％～9％B . 9％～10％C . 10％～13％D . 13％～14％
[单选题]试验的评吸样烟在卷制时应该使用（）卷烟纸。A . 同一种B . 不同C . 多种D . 高级
[单选题]在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物．A . 还原糖与多酚类物质B . 氨基酸与多酚类物质C . 还原糖与氨基酸D . 氨基酸与果胶
[单选题]块石灰吸湿力强，（）天达到较高的含水量，（）天后基本上全部变成粉末．A . 1～3,3～5B . 5～7,8～9C . 8～9,10～15D . 10～15,20～30
[单选题]烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）A . 增加B . 减少C . 不变D . 变化不确定
[单选题]口腔在评吸时的作用有（）。A . 判断烟气的浓度与丰满度B . 烟气的柔和与细腻程度C . 烟气的谐调性D . 以上都是
[单选题]下列通风形式中，（）适用于仓库局部通风。A . 自然通风B . 温压通风C . 风压通风D . 机械通风
[单选题]块石灰吸湿力强，吸湿率为（）％。A . 5％～20％B . 25％～30％C . 35％～40％D . 45％～50％
[单选题]烟叶储存方法规定复烤烟储存（）个月。A . 1～2B . 1～6C . 6～12D . 10～24