[单选题]以下属于人格测验的是（）A.SASBWAISB.MMPIDC.SDSED.SCL-90
[多选题]关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（）。A.标准人日=标准人系数×人日数B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量C.家
[单选题]对于一些事实性的能定量的问题，常选用（）基本格式来进行封闭式问题答案的设计。A.填空式B.二项选择式C.排序式D.尺度式
[多选题]青少年的膳食配餐原则是（）。A.多吃谷类，供给充足的能量B.保证足量的鱼、禽、肉、蛋、奶C.保障新鲜蔬菜水果的摄入D.平衡膳食，多吃豆和肉类E.少吃零
[多选题]下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（）。A.如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%B.保证营养平衡，膳食既能满足就餐者
[多选题]下列指标不是比的有（）。A.某地性别比例是105%B.某地2005年贫血发病率为8%C.某小区高血压的患病率是10%D.某班女生人数占全班的56.9%
[判断题]动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。（）A.对B.错
[多选题]一个完善的营养教育项目应该包括（）。A.了解教育对象B.制订营养教育计划C.教育前期准备D.确定营养教育途径和资源E.实施营养教育计划并进行效果评价
[多选题]可以从（）获得社区居民营养与健康资料。A.政府行政部门B.疾病控制中心C.医院D.科研学术部门E.妇幼保健院
[判断题]《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。（）A.对B.错
[多选题]下列描述正确的是（）。A.膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔B.将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各
[多选题]儿童膳食铁的良好来源有（）。A.动物血B.牛奶C.动物肝脏D.豆类E.瘦肉
[判断题]如果人群没法随机分配，不能开展平行随机对照试验，或者在干预措施实施过程中未设同期对照，则把此类实验设计称为类实验。（）A.对B.错
[单选题]宇宙中万物化生的根本条件是（）A.阴阳交感B.阴阳消长C.阴阳对立D.阴阳互根
[多选题]称重记账法的特点包括（）。A.该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查B.记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果C.此法较少依赖记账人
[多选题]食物与营养发展的重点领域包括（）。A.奶类产业B.大豆产业C.粮食产业D.食品加工业E.肉类产业
[多选题]下列有关学龄前儿童营养特点的陈述正确的是（）。A.儿童时期生长发育快，但胃酶容量小，所以能量需要比成人低B.儿童需要较多的蛋白质C.生长发育期的儿童需
[单选题]关于婚前医学检查的理解不正确的是（）A.婚前医学检查包括严重慢性疾病、指定传染病和有关精神病B.对患有指定指定传染病在传染期内或者有关精神病在发病期内
[多选题]高血压、糖尿病、超重和肥胖的共同危险因素是（）A.吸烟B.体力活动不足C.膳食不平衡D.精神紧张E.大量饮酒
[多选题]健康档案的收集方式包括（）。A.利用现存资料B.经常性工作记录C.社区调查D.健康筛查E.小组讨论
[判断题]食品冷藏应注意“急冻缓化”的原则。（）A.对B.错
[单选题]大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000B.100C.50D.10
[判断题]记账法适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（）A.对B.错
[单选题]我国在（）年进行的全国营养调查时开始对24h回顾法进行改进，调味品的资料采用了称重法获得的调味品数据，即采用称重法修正的24h回顾法。A.1959B.
[多选题]不利于锌吸收的因素有（）。A.植酸B.维生素DC.维生素ED.鞣酸E.氨基酸
[多选题]在研究层面上，营养干预试验的类型有（）。A.随机对照试验B.类实验C.临床试验D.动物实验E.人体试验
[单选题]居民健康档案信息主要由三大部分组成，即个人基本健康信息，家庭健康信息以及（）A.周期性健康检查记录B.家庭生活周期C.社区卫生服务状况D.社区健康信息
[多选题]铅中毒对机体的（）等损伤尤为明显。A.神经系统B.呼吸系统C.生殖系统D.造血系统E.肾脏
[单选题]健康管理并不是指对个体或群体的健康进行（）A.全面监测，分析，评估、B.提供健康咨询和指导C.对健康危险因素进行干预D.健康管理的宗旨是调动个体和群体
[多选题]食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有（）。A.砷B.银C.汞D.铅E.铜