A . 10
B . 20
C . 30
D . 40
[单选题]用500克面粉和面做烙饼,需要盐()克A . 3B . 5C . 8D . 10
[单选题]用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉,用60℃左右的温水()g和成面团。A . 100B . 200C . 300D . 400
[判断题] 腌制500克的猪扒用食粉3克。A . 正确B . 错误
[单选题]酵母粉发面,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,干酵母15克搅拌均匀,将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好,使其发酵()左右即可。A . 25minB . 30minC . 40minD . 45mi
[判断题] 克司得酱是用面粉、蛋黄、克司得粉、砂糖等原料熬制而成。A . 正确B . 错误
[单选题]某粮店原有大米和面粉共360千克,卖出面粉100千克,又购人大米60千克,此时大米和面粉的重量相等,粮店原有面粉多少千克?( )A.320B.300 $_$C.280D.260
[单选题]用主料菜花500克制作海米烧菜花,需要海米()克。A . 20B . 40C . 60D . 80
[单选题]:一个粮店里原有大米和面粉360千克,面粉卖出去100千克,大米又买人60千克,这时它们重量同样多,粮店原有面粉多少千克?( )A.320B.300C.280D.260
[单选题]:一个粮店里原有大米和面粉360千克,面粉卖出去l00千克,大米又买入60千克,这时它们重量同样多,粮店原有面粉多少千克?( )。A.320B.300C.280D.260
[单选题]一个粮店里原有大米和面粉360千克,面粉卖出去100千克,大米又买人60千克,这时它们重量同样多,粮店原有面粉多少千克?( )A.320B.300C.280D.260