餐厅服务工作能否满足宾客的需求，很大程度上取决于进行服务工作的人的（）。

[单选题]服务介入工作能否顺利展开，很大程度上取决于能否制订一个好的服务工作方案，下列对于如何制订一个好的服务工作方案的叙述不正确的是（）。A . 应做到目标高远B . 目标清晰且现实C . 服务对象的范围明确D . 策略合理

[填空题] 服务工作质量的好坏，取决于服务人员的（）。

[单选题]家政服务工作满足了（）的需求。A .社会B .农民C .工人D .知识分子

[单选题]餐厅社会声誉的高低很大程度上取决于（）。A .餐厅的地理位置B .厨师的知名度C .餐厅适宜的温度D .是否有文明礼貌的服务态度

[单选题]餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，在很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。A .自信心B .自尊心C .自制力D .自主性

[多选题] 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）A . 举止端庄文雅B . 言语谦虚恭敬C . 态度诚恳热情D . 动作准确规范

[问答题,论述题] 在餐厅服务工作中，如何运用服务礼节？

[填空题] 室内空间能否满足功能与审美的需要，在很大程度上取决于（）。

[单选题]餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做（）服务。A . 零餐B . 早餐C . 宴会D . 酒吧

[填空题] 种子检验工作质量在很大程度上取决于（）。