客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？

[问答题] 顾客要求退饭菜时服务员应怎么处理？

[问答题] 客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？

[问答题] 客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？

[问答题] 客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？

[问答题] 服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？

[问答题] 客人用餐时突然被食物噎住，服务员怎样处理？