为客人呈递菜单后，给客人（）选菜时间。

[单选题]西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。A . 封面B . 中间C . 第一页D . 内页

[问答题] 请问如客人点菜单外的菜怎么办？

[问答题] 因对菜品不熟，给客人点错了菜怎么办？

[单选题]当菜上齐后，要向客人说（）。A .是否还要点酒水饮料B .是否现在可以买单C .菜已经上齐，是否还需加菜D .是否还需来点水果

[单选题]餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）A .左后侧B .右后侧C .正后侧D .对面

[问答题] 按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？

[单选题]为客人订菜时，应该说：“（）”。A . 请问，您要什么？B . 请问，您喜欢用什么酒？C . 请问，喝什么酒？D . 请问，你吃什么菜？

[问答题] 服务员未听清客人点的菜，上错了菜，客人不要，怎么办？

[问答题] 为客人上火候菜应注意什么问题？

[填空题] 菜上齐后，服务员应告之客人（）。