[填空题] 微生物指标、()指标、感官指标是衡量食品卫生的标准。
[单选题]食品卫生标准中的微生物指标不包括A.致病菌B.病毒C.细菌总数D.大肠菌群E.霉菌
[单选题]食品卫生标准中规定的微生物指标有A.菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B.菌落总数、大肠菌群和4种致病菌C.菌落总数、大肠菌群和1种致病菌D.菌落总数、大
[问答题] 试述食品卫生微生物指标有哪些?
[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有A.菌落总数B.蜡样芽胞杆菌计数C.大肠菌群D.四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)E.产气荚膜
[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有A.菌落总数B.蜡样芽胞杆菌计数C.大肠菌群D.四种致病菌(沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌)E.产气荚膜
[单选题]食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素B.菌落总数C.大肠菌群D.有异味E.挥发性盐基氮
[单选题]食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是A.金黄色葡萄球菌肠毒素B.菌落总数C.大肠菌群D.有异味E.挥发性盐基氮
[问答题] 食品卫生标准中有哪些微生物学的指标?有哪些食品卫生学意义?
[多选题] 动物性食品卫生标准之一的微生物学指标,主要包括()。A . 绿脓杆菌B . 细菌总数C . 大肠菌群最可能数D . 沙门氏菌