法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。

[单选题]法式服务由两名服务员同时为一桌客人服务，服务时讲究礼仪和规范。服务员助手上菜、派面包黄油及撤盘的正确位置分别是（）。A . 右侧、左侧、左侧B . 右侧、右侧、左侧C . 右侧、右侧、右侧D . 右侧、左侧、右侧

[单选题]由一名正式服务员和一名传统服务员同为一桌客人服务的是（）。A . 俄式服务B . 英式服务C . 法式服务D . 美式服务

[判断题] 李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（）A . 正确B . 错误

[单选题]餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响（）。A .餐厅收益B .餐厅客源C .企业形象D .餐厅质量

[单选题]西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。A .威士忌B .咖啡或红茶C .牛奶或豆浆D .葡萄酒

[单选题]服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（）三了解”。A .三知B .六知C .八知D .十知

[单选题]法式服务一般有（）服务员完成。A . 一名B . 两名C . 三名D . 多名

[单选题]餐厅服务员在接待宾客服务准备中，应做到“六知”，错误的选项是（）。A .知主办单位，主宾身份B .知宾客的职务C .知桌数和人数D .知本餐厅经营的风味特色

[单选题]服务员为急躁型的宾客提供服务时，要（）。A . 动作迅速、语言简练B . 耐心细致、温文尔雅C . 主动热情、细致观察D . 举止端庄、不厌其烦

[单选题]服务员为满足宾客特殊需求，应提供相应的服务，这是（）服务。A .一般酒水B .特价酒水C .特殊酒水D .高档酒水