为客人介绍食品或饮料时，能否介绍得准确，这是（）服务方面的问题。

[单选题]为客人介绍食品或饮料时，能否微笑并彬彬有礼这是（）服务方面的问题。A .功能B .态度C .心理D .技能

[填空题] 为客人介绍礼服要根据客人的（）。

[单选题]负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。A . 领位员B . 服务员C . 餐厅经理D . 餐厅总领班

[单选题]上菜时要报菜名，介绍菜品时，（）不需向客人作介绍。A .菜肴价格B .菜肴烹调原理C .特色菜品D .喜食人和人群

[单选题]服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。A .不允许了解B .只需一知半解C .有全方位的了解D .只要求掌握名称

[单选题]为客人提供饮料服务，当酒杯中的饮料剩余不足（）时可为客人添加。A . 1／2B . 1／3C . 1／4D . 1／5

[单选题]负责向客人展示和介绍酒单，这是（）的主要工作。A . 服务员B . 酒水员C . 餐厅经理D . 领班

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）A .认知率B .认同率C .认可率D .任选率

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。A . 认知率B . 认同率C . 认可率D . 任选率

[单选题]客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。这种服务方式被称为（）。A . 客房送餐B . 外卖服务C . 打包服务D . 堂食服务