[问答题] 工农业生产中常用的微生物有哪些?
[问答题,论述题] 试述啤酒生产中如何防治病害微生物。
[单选题]用于生产酱油的微生物是()A . 黄曲霉B . 米曲霉C . 红曲霉D . 毛霉
[问答题] 酸菜生产中的微生物有哪些?
[多选题] 食品发酵工业中常用的微生物菌种有().A . 细菌B . 霉菌C . 酵母菌D . 放线菌
[问答题] 天培生产中的主要微生物有哪些?
[问答题] 腐乳生产中常用到那些原料?
[问答题] 简述酱油生产的原辅料和微生物种类?
[问答题] 什么是微生物,微生物有何特点?常见的微生物有哪些种类?
[单选题]嗜碱微生物是指那些能够()生长的微生物A . 在冷的温度下B . 在高压下C . 在高温下D . 在高pH值下