植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。

[判断题] 植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。A . 正确B . 错误

[单选题]植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（ ）。A．豆油B．玉米油C．花生油D．菜籽油E．棕榈油和可可籽油

[判断题] 含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。A . 正确B . 错误

[判断题] 含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。A . 正确B . 错误

[单选题]下列含饱和脂肪酸最多的油脂是（）A . 花生油B . 牛油C . 豆油D . 橄榄油

[单选题]下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）A . 猪油B . 豆油C . 奶油D . 椰子油

[试题]试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。

[问答题]试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。

[名词解释] 油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？

[判断题]植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异，一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。（　　）A.对B.错