冷餐宴会的接待对象是（）。

[填空题] 宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。

[单选题]我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。A .生日宴B .同学宴C .鸡尾酒会D .寿星宴

[判断题] 冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）A . 正确B . 错误

[单选题]宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。A . 中餐宴会B . 西餐宴会C . 鸡尾酒会D . 团拜会

[判断题]核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。（）A.对B.错

[判断题]核算宴会成本时，饮食企业应根据宴会接待能力来进行成本核算。（）A.对B.错

[单选题]宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下（）属于宴会特点之一A .为客人提供餐饮服务的时间不一致B .菜点、服务会根据客人的需求而有所不同C .会场不需特别布置D .基本服务项目根据主办者的预定要求确定

[名词解释] 冷餐会

[多选题] 以接待对象为标准划分的接待类型有（）。A . 公务接待B . 商务接待C . 上访接待D . 消费接待E . 朋友接待

[填空题] 财务报表分析的对象是（）；财务报告分析的对象是（）；财务分析的对象是（）。