[问答题]

简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点?

参考答案与解析:

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传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。

[判断题] 传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。A . 正确B . 错误

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  • 常见的糖化方法有()煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。

    [填空题] 常见的糖化方法有()煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。

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  • 糖化方法通常可分煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。

    [填空题] 糖化方法通常可分煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。

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  • 复式浸出糖化法优点。

    [问答题] 复式浸出糖化法优点。

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  • 糖化方法通常可分为煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。

    [填空题] 糖化方法通常可分为煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。

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  • 煮出糖化法

    [名词解释] 煮出糖化法

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  • 煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数,分为()煮出糖化法。

    [多选题] 煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数,分为()煮出糖化法。A . 一次B . 二次C . 三次D . 四次

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  • 浸出糖化法是纯粹利用()的糖化法

    [填空题] 浸出糖化法是纯粹利用()的糖化法

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  • 浸出糖化法

    [名词解释] 浸出糖化法

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  • 煮出糖化法是兼用()作用进行糖化的方法。

    [多选题] 煮出糖化法是兼用()作用进行糖化的方法。A . 生化B . 化学C . 物理D . 化合

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