[问答题] 董酒是哪一类香型酒的代表？
[单选题]按酒的酿造方法分，黄酒属于（）A . 蒸馏酒B . 酿造酒C . 配制酒D . 混合酒
[问答题] 葡萄酒的品评时温度太低或太高会出现什么现象？
[问答题] 简单说明米香型白酒的特点？
[问答题] 请简单介绍一下“大曲”？
[问答题] 以新鲜果香为主的白葡萄酒、普通清淡的红葡萄酒、新酿葡萄酒以及玫瑰红酒的开瓶时间多久为宜？
[问答题] 中土开始有了葡萄酒是在哪一年？
[问答题] 最早成套酿酒器具是出自我国那个时期的？
[问答题] 1994年8月我国最大的黄酒生产和出口基地成立是哪家公司？
[问答题] 简单说明清香型白酒的特点？
[问答题] 中国第一个名酒节在哪里举行的？
[问答题] 各种名酒、优质酒都有一个丰满、完整的酒体。酒中的各种物质成分保持着一种什么样的平衡？
[问答题] 酒价的最早记载是在我国的那个朝代？
[问答题] 用数字命名酒，它们中间有的是说明酒的年份，有的说明了酒的寓意，有的说明了酒的成分，各有特点，下面这组酒，各体现了什么？
[问答题] 现存最古老的酒是哪个朝代的？
[问答题] 泡沫式啤酒独有的特点，也是鉴定啤酒外观质量的指标之一。泡沫的形成和持续时间，与哪些因素有关？
[问答题] 红酒品评时倒酒的量应为酒杯的几分之几？最多不超过多少？
[问答题] 中国成立第一所酿酒大学是哪个大学？
[问答题] 白酒的品评主要分为哪三个步骤？
[问答题] 分别写出淡色啤酒和浓色啤酒的麦芽香?
[问答题] 号称“中国白酒第一坊”的是哪个酒坊？
[问答题] 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100mL的酒中怎么表示？
[问答题] 请说明“葫芦”的造型寓意？
[问答题] 啤酒的品评温度及保持时间分别是多少？
[问答题] 简单说出两点翡翠的保养？
[问答题] 分别说出下列做法的正确与否并简单说明?
[问答题] 品评葡萄酒的过程被称为“美酒三部曲”，请问是哪三部？