临床营养士题库

[单选题]γ运动神经元兴奋时可引起的变化是A．梭外肌的长度B．梭外肌的张力C．肌梭的敏感性D．整块肌肉的长度变化E．α运动神经元的传出冲动

[单选题]不符合中华医学会关于尿干化学筛检标准要求的是 ( )A．尿试带质量合格、尿液分析仪运转正常B．避免出现假阴性C．WBC、RBC、PRO及NIT全部阴性时，可免显微镜检查尿沉渣D．WBC、RBC、PRO及NIT任何1项阳性，必须同时进行显微镜检查E．上述“C”项筛检标准，同样适合于检查肾病患者尿液

[单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成A．亚硝胺B．杂环胺C．苯并（a）芘D．二噁英E．多环芳烃类化合物

[单选题]不符合莫拉菌属特点的是 ( )A．氧化酶试验阳性B．不分解糖类C．氧化酶试验阴性D．在6.5%NaCl肉汤中不生长E．不产生吲哚

[单选题]钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )A．营养要求较高B．兼性厌氧C．最适生长温度28～30℃D．最适pn为7.2～7.6E．不分解糖类和蛋白质

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则A．低能量、低碳水化合物、低脂肪B．低能量、低糖、低胆固醇C．低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐D．控制总能量、限制碳水化合物E．低能量、低脂肪、高蛋白

[单选题]GH分泌过多的患者可出现的现象是A．尿氮含量增加B．血糖水平升高C．血中脂肪酸含量减少D．脂肪组织增加E．血中IGF-1含量降低

[单选题]网织红细胞分型包括A．Ⅰ型(丝球形)B．Ⅱ型(网形)C．Ⅲ型(破网形)D．Ⅳ型(点粒形)E．Ⅴ型(颗粒形)

[单选题]促进胃酸分泌的物质包括A．乙酰胆碱B．组胺C．促胃液素D．促胰液素E．缩胆囊素

[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是A．肠外营养B．鼻饲营养支持C．经口营养支持D．胃造瘘营养支持E．空肠造瘘营养支持

[单选题]关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )A．磺基水杨酸是一种生物碱，能与蛋白质形成沉淀B．磺基水杨酸法与清蛋白、球蛋白、糖蛋白和BJP均反应C．加热醋酸法加热煮沸蛋白质变性、凝固D．试带法只能检测清蛋白E．加热醋酸法较磺基水杨酸操作简便

[单选题]高脂肪配方膳食适合于A．肝功能衰竭的患者B．对胃肠道消化功能障碍的患者C．肾衰竭的患者D．肺功能受损的患者E．先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是A．4.0kJB．16.7kJC．9.0kJD．6.0kJE．167kJ

[单选题]不参与酸碱平衡调节的是A．细胞外液的缓冲体系B．细胞内液的缓冲体系C．肺D．肾E．肝胆系统

[单选题]体内可以产生雌激素的部位有A．卵巢B．睾丸C．肾上腺皮质D．胎盘E．子宫内膜

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项A．控制总能量B．限制脂肪总摄日量C．每日豆类摄入>50gD．胆固醇摄入量<300mgE．三类脂肪酸比例1∶1∶1

[单选题]胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )A．＞10%B．＞20%C．＞50%D．＜10%E．＜20%

[单选题]PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )A．肠道腺病毒B．柯萨奇病毒C．埃可病毒D．杯状病毒E．轮状病毒

[单选题]手术前的膳愈原则不包括A．对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重B．对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重C．对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量D．对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入E．糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

[单选题]用于定量的测定尿£­17羟、17£­酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是A．40％甲醛B．甲苯C．二甲苯D．浓盐酸E．4％甲醛

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是A．黑伞蕈属B．鹿花蕈C．橘黄裸伞D．褐鳞小伞E．毒伞属蕈

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物A．蛋黄B．果汁、果胨、米汤等食物C．浓鸡汤D．浓鱼汤E．牛奶

[单选题]成人24h粪代谢氮为A．0.4～0.5gB．0.6～0.9gC．1.2～1.5gD．1.5～1.8gE．1.8～2.0g

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物A．大豆蛋白质为主B．动物蛋白质为主C．畜类肉为主D．禁食牛奶E．含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

[单选题]肺结核引起贫血的原因为A．发热B．咯血C．肺炎D．粪便丢失E．胸腔积液

[单选题]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是A．酵米面B．糯玉米汤圆粉C．变质银耳D．霉变甘蔗E．豆类制品

[单选题]通常引起GH分泌显著增加的机体状况是A．觉醒状态B．轻度运动C．进餐期间D．慢波睡眠E．异相睡眠

[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况A．有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食B．有神经系统症状，血氨浓度略有升高C．有神经系统症状，血氨浓度中度升高D．有神经系统症状，血氨浓度明显升高E．肝性脑病的肝硬化患者

[单选题]高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗A．肾小囊超滤液B．近端小管远段C．内髓结合管D．髓袢升支粗段末E．髓袢降支细段

[单选题]通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )A．改良罗-琴培养基B．卡-布培养基C．沙氏培养基D．血平板E．亚碲酸钾培养基