临床营养士题库

[单选题]非酮症性高血糖高渗性糖尿病昏迷的实验室检查特点为A．血Hb、WBC、PLT升高B．血糖极高，>33．6mmol／LC．尿糖强阳性D．尿酮体阴性E．尿比重增高

[单选题]淀粉酶的特性包括A．最适反应pH为6.9B．是正常时能在尿中出现的血浆酶C．作用于淀粉α-1，4-糖苷键，对α-1，6-糖苷键无作用D．仅由胰腺分泌E．分子量5.5～6.0 kD

[单选题]透析时最容易丢失的维生素是A．维生素AB．维生素DC．维生素CD．维生素B2E．维生素E

[单选题]需要钠泵参与吸收的物质有A．葡萄糖B．脂溶性维生素C．淀粉D．氨基酸E．蛋白质

[单选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食A．肾病综合征B．急性肾衰竭少尿期C．慢性肾功能不全D．尿毒症透析治疗E．急性肾小球肾炎

[单选题]临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。A．干瘦型B．水肿型C．混合型D．危重型E．恶病质型

[单选题]尿比重的参考值正确的是A．晨尿，1．015～1．025B．晨尿，1．005～1．020C．新生儿，1．002～1．004D．随机尿，1．003～1．035E．随机尿，1．015～1．035

[单选题]尿液的颜色主要受哪些因素的影响A．尿糖B．食物C．尿胆素D．药物E．尿蛋白

[单选题]有关尿量的表述正确的是A．应精确至1mlB．成年人：1000～2000ml／24hC．多尿是指24小时尿总量超过2000mlD．少尿是指24小时尿量少于1000mlE．无尿指24小时尿量少于100ml

[单选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。A．一酰甘油B．短链脂肪酸C．中链脂肪酸D．长链脂肪酸E．甘油

[单选题]符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )A．不出现凝集为阳性B．出现凝集为阳性C．抗原致敏载体D．检测标本中的抗原E．抗体为诊断试剂

[单选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。A．孕早期5g／dB．孕早期10g／dC．孕中期15g／dD．孕晚期20g／dE．源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上

[单选题]进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。A．输注速度过快B．抗生素使用过度致茵群失调C．血清白蛋白低于30g／LD．营养液被污染E．营养液的渗透压过高

[单选题]采用混合喂养的基本方法是A．先哺乳，后喂配方奶粉B．先喂配方奶粉，后哺乳C．0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12％～18％的奶粉D．0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质>18％的奶粉E．6月龄以上婴儿宜选用含蛋白质12％～18％的奶粉

[单选题]属于非酶防御系统的有A．维生素EB．维生素CC．SODD．CATE．GSH－PX

[单选题]抑制胃酸分泌的因素有A．盐酸B．高渗溶液C．脂肪的消化产物D．阿托品E．生长抑素

[单选题]腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显A．运铁蛋白B．前白蛋白C．白蛋白D．免疫球蛋白E．血红蛋白

[单选题]关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是A．由肽聚糖组成B．肽聚糖可达50层C．肽聚糖含量占细胞壁干重的50％～80％D．较疏松E．有细胞外膜层

[单选题]人体内非酶系统的自由基清除剂有A．α－生育酚B．β－胡萝卜素C．胱氨酸D．维生素CE．超氧化物歧化酶（SOD）

[单选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是A．新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎、慢性尿潴留B．新鲜尿微弱芳香气味--大量摄入酒精C．烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒D．腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌E．大蒜臭味--有机磷中毒

[单选题]糖化血红蛋白(HbA1)包括A．HbA1aB．HbA1bC．HbA1cD．HbA1dE．HbA2

[单选题]哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出A．多选用蔬菜、水果等碱性食物B．每日饮水2000～3000mlC．口服别嘌醇、碳酸氢钠D．选择风尾鱼、沙丁鱼等补充蛋白质E．每日脂肪的进食量可提高至60g

[单选题]母乳中双歧杆菌因子的作用有A．促进SIgA的产生B．诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖C．帮助分解乳糖D．帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌E．帮助健全婴儿肠道黏膜

[单选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是A．1／5、2／5、2／5B．1／6、2／6、2／6、1／6C．1／3、1／3、1／3D．1／7、2／7、2／7、2／7E．1／4、1／4、1／4、1／4

[单选题]自身免疫性疾病的发病机制包括A．自身抗原的出现B．免疫调节的异常C．Fas／Fasol表达异常D．遗传因素E．环境因素

[单选题]缩胆囊素的主要生理作用有A．抑制碳酸氢盐的分泌B．促进肝细胞分泌胆汁C．刺激胰岛素分泌D．促进胰酶的分泌E．促进胆囊收缩

[单选题]大豆制品和米面同时食用( )。A．可提高膳食蛋白质的营养份值B．大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足C．米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足D．米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足E．是蛋白质的互补作用

[单选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化A．麦角固醇转变为维生素D2B．三价铁变成二价铁C．胆固醇转变为胆酸D．β－胡萝卜素转变为维生素AE．维生素B6的磷酸化

[单选题]食物中毒的发病特点为A．人与人之间可直接传染B．潜伏期短C．中毒病人有相似的食物史D．中毒病人有相似的临床症状E．中毒由动物性食品所引起

[单选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。A．钙B．锌C．维生素DD．维生素AE．硒