[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。最适当的治疗是（）。A .降低体重B . 使用降脂药C . 使用升压药D . 饮食调节E . 降压药配合饮食治疗
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，51岁，患有肝硬化多年，因肝硬化并发腹腔积液入院，入院后病情急剧恶化，出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。如果该患者症状突然恶化，进入昏迷，血氨持续升高，则应给予何种治疗（）。A .将支链氨基酸与葡萄糖混合输入B . 支链氨基酸与要素膳合用C . 口服氨基酸D . 输葡萄糖盐水E . 静脉输入大剂量支链氨基酸急救
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。A . 高脂肪膳食B . 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食C . 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食D . 低蛋白、低脂肪膳食E . 不受饮食影响
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。A . 幽门螺杆菌感染引起B . 胆汁反流所致C . 非甾体抗炎药物所致D . 饮食不当所致E . 长期酗酒所致
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，40岁，患吸收不良综合征。对该患者来说，适宜的膳食医嘱是（）。A .清流B . 流质C . 半流D . 要素膳E . 管饲
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。术后5～6d可试食的膳食是（）。A .清流B . 流质C . 半流D . 软饭E . 普食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。A . 禁食B . 鼻饲C . 清流D . 中心静脉营养E . 肠外营养+禁食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不属于唾液生理作用的是（）。A . 部分消化淀粉B . 部分消化蛋白质C . 清洁和保护口腔D . 湿润与溶解食物E . 杀灭食物中的细菌
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 无力性便秘可用的膳食是（）。A . 高蛋白膳食B . 低脂肪膳食C . 高纤维素膳食D . 低盐膳食E . 低胆固醇膳食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。A . 食糜B . 微胶粒C . 乳糜微粒D . 混合微胶粒E . 脂肪微粒
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种情况肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给（）。A . 有神经系统症状，血氨浓度明显升高B . 有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食C . 有神经系统症状，血氨浓度中度升高D . 有神经系统症状，血氨浓度略有升高E . 肝性脑病的肝硬化患者
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 患者，男性，35岁，反复发作性右下腹部疼痛伴间断性腹泻5年。查体：重度营养不良，血红蛋白60g/L，右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。为减轻患者的胃肠负担，帮助肠黏膜修复，不适宜的治疗措施是（）。A .能量供给167.36kJ/（kg·D.［40kcal/（kg·D.］B . 蛋白质2.09（kg·D.C . 脂肪占总能量25％D . 补充维生素类和必需微量元素E . 一日三餐，定时定量
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。A . 蛋白合成减少B . 肝糖原减少C . 必需脂肪酸摄入减少D . 微量元素锌缺乏E . 维生素B1摄入减少
[单选题,A4型题,A3/A4型题] 男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。术后3d，可试食的膳食是（）。A .半流B . 清流C . 流质D . 少渣半流E . 管饲匀浆膳
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。A . 乙酰胆碱B . 肾上腺素C . 促胰酶素D . 去甲肾上腺素E . 促胰液素
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。A . 蜂蜜水B . 高浓度酒C . 浓咖啡D . 浓茶E . 咖喱
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项是肝衰竭患者脂肪膳食原则（）。A . 不必过分限制B . 能量的主要来源C . 没有特殊要求D . 适当增加E . 严格限制
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。A . 禁食牛奶B . 大豆蛋白质为主C . 畜类肉为主D . 动物蛋白质为主E . 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食管癌术后恢复期应采用下列哪种饮食（）。A . 高蛋白、富含维生素、低脂软食B . 普通膳食C . 低蛋白软食D . 高脂肪膳食E . 高蛋白、高脂肪软食
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列不属于胃癌膳食防治范畴的是（）。A . 避免暴饮、暴食B . 减少腌制食品或不新鲜食品的摄入C . 避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入D . 增加维生素C、E和硒等摄入E . 增加脂肪摄入
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。A . 4～6小时B . 2～3小时C . 5～8小时D . 1～2小时E . 不确定
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。A . 多量多餐B . 多量少餐C . 少量少餐D . 少量多餐E . 少量饮酒
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。A . 蛋白质分解产物B . 盐酸C . 脂肪D . 葡萄糖E . 碳酸氢盐
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 分泌胃液中内因子的细胞是（）。A . 壁细胞B . 上皮细胞C . 平滑细胞D . 黏液细胞E . 主细胞
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 男性，44岁，小肠扭转，小肠部分切除术后，完全胃肠外营养。现伤口愈合，腹泻等症状好转，拟恢复经口进食。宜最先选用的食物是（）。A . 高纤维食物B . 淀粉食物C . 高盐食物D . 鸡蛋、瘦肉等食物E . 高蛋白食物
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 便秘的人应该注意摄入充足的（）。A . 蔬菜B . 猪肉C . 牛肉D . 鱼E . 虾
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自（）。A . 淀粉及糖类B . 蛋白质C . 脂肪D . 糖类及脂肪E . 蛋白质、脂肪和糖类
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 慢性食管炎膳食可选择下列哪种食物（）。A . 咖啡B . 巧克力C . 全脂牛奶D . 脱脂牛奶E . 橘汁
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 慢性食管炎膳食治疗应选择（）。A . 低脂肪高蛋白软食B . 普通膳食C . 高纤维膳食D . 高脂肪膳食E . 清流食