A .30厘米
B .35厘米
C .40厘米
D .45厘米
[单选题]铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()A . 30cmB . 35cmC . 40cmD . 45cm
[单选题]西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()A .长侧边B .短侧边C .角侧边D .任意侧边
[单选题]摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。A . 40B . 15C . 20D . 10
[单选题]铺台时餐厅服务员应站立在()餐椅处。A .主人B .主宾C .副主人D .副主宾
[单选题]西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。A .长侧边B .短侧边C .角侧边D .任意侧边
[填空题] 餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。
[单选题]服务员在准备会谈场地时,使用()的台面应铺台布。A . O形B . 口形C . I形D . T形
[单选题]托盘起托时,餐厅服务员应站于距操作台()处。A . 25cmB . 30cmC . 35cmD . 40cm
[填空题] 服务员在准备会谈场地时,使用“()”型的台面应铺台布。
[单选题]服务员在准备会谈场地时,使用()型的台面应铺台布。A . “O”B . “口”C . “I”D . “T&rdquo