A .在适当的位置恭候
B .撤下主人用过的茶杯
C .准备热饮或冷饮
[单选题]服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。A .餐厅门口B .就餐台边C .餐厅里面D .餐厅外面
[单选题]根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。A . 主管人员B . 服务人员C . 餐厅厨师D . 饭店经理
[单选题]主人宣布宴会结束,服务员要提醒宾客带齐()物品。A . 贵重B . 随身C . 餐饮D . 重要
[单选题]当宾客确认酒水品牌后,服务员应正确选用()。A .饮酒用具B .餐具C .托盘D .金属器皿
[单选题]当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。A . 派送香巾B . 递香烟C . 收酒杯D . 撤餐巾
[单选题]当宾客误喝洗手盅内茶水时,服务员应()A . 马上向宾客说明并奉上新的茶水B . 装做没看见C . 马上向上级汇报D . 关切地询问客人是否口渴
[单选题]当服务员与客人在单人通行的门口相遇时,应()。A .主动后退B .快步通行C .主动后撤,并以手势让客人先请D .侧身行走
[单选题]宾客来到时,服务员应主动照顾宾客宽衣并()。A . 微笑问好B . 接挂衣帽C . 拉椅让座D . 递送毛巾
[单选题]服务员在对急躁型宾客提供服务时,应()。A . 采用积极的推销方法B . 严格遵循服务程序与标准C . 表示友善并提供周到服务D . 行走迅速,语言简练
[单选题]大型宴会值台服务员应在宾客到达前,站在()准备侍候。A .餐厅门口B .就餐台边C .餐厅里面D .餐厅外面