A . 6时或12时
B . 8时或14时
C . 6时或10时
D . 6时或11时
[单选题]西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()A .1cmB .1.5cmC .2cmD .2.5cm
[单选题]西餐摆台中,摆放展示盘时,盘内的店徽图案要端正,盘边距桌边()。A .1厘米B .1.5厘米C .2厘米D .2.5厘米
[单选题]西餐宴会中,客人用完主菜后,撤走相应的餐具,并摆上()。A . 面包盘B . 色拉盘C . 点心盘D . 水果盘
[单选题]西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中,表示欢迎的方式是()A . 收走花瓶B . 送上鲜花C . 点燃蜡烛D . 送上茶水
[单选题]西餐宴会中,应最后给()上菜。A . 主宾B . 副主宾C . 陪同D . 主人
[单选题]西餐宴会中吃鱼时,应使用()。A . 肉刀和肉叉B . 鱼刀和鱼叉C . 汤勺D . 水果刀和水果叉
[多选题] 西餐宴会中的酒水的类别包括()A . 餐前酒B . 佐餐酒C . 餐后酒
[单选题]西餐宴会中,食品用完后需饮用()。A . 餐前酒B . 餐后酒C . 白葡萄酒D . 红葡萄酒
[单选题]西餐服务中,来店就餐客人进入休息区域后,服务员应向客人问候,并及时向客人送上各式(),送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A . 葡萄酒B . 餐前酒C . 汽酒D . 开胃酒
[问答题] 西餐宴会中进食的方法是什么?