客房送餐服务

[判断题] 客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。A . 正确B . 错误

[单选题]客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。A . 递送茶水B . 递上菜单C . 送上水果D . 道别退房

[问答题] 客房送餐服务的注意事项？

[单选题]客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。A . 10％B . 20％C . 30％D . 40％

[单选题]客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。A . BELLBOYB . DOORMANC . ROOMS ERVICED . HOUSE KEEPING

[单选题]客房送餐中，结账签字，服务员应手持笔的（）。A . 上端B . 下端C . 两端D . 中端

[单选题]客房送餐的特点是（）。A . 菜点的价格比餐厅的菜点价格要高B . 菜点的价格比餐厅的菜点价格要低C . 菜点的制作粗糙且质量较差D . 菜点的品种少且数量多

[单选题]客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。A . 立即拨打120B . 立即为客人到药店买药C . 立即到医务室取药D . 立即电话通知饭店医务室和客房部经理

[单选题]客房送餐服务中，要采取措施保证热的（）能够趁热供应。A . 汤B . 点心C . 饮料D . 食物饮料

[多选题] 客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在（）。A . 1：00B . 2：00C . 3：00D . 4：00