[单选题]饭店的商务中心是一个提供（）的部门。A . 会议；B . 综合办公设备；C . 会客；D . 接待
[单选题]前厅服务人员的仪态包括工作中的（）。A .站姿、坐姿、走姿B .面部表情、举止C .语气、音调D .以上都是
[问答题] 一位客人入住时嫌房价太贵，说前几次是通过旅行社买房比这儿便宜，为什么不能按旅行社的价格来收费，你应如何解释？
[问答题] 客房装饰布置的原则是什么？
[问答题] 客房在饭店中的地位是什么？
[问答题] 有预订散客入住登记的流程是什么？
[问答题] 试述前厅员工的销售技巧。
[填空题] 酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。
[单选题]加强（）是提高饭店员工真正做到文明接待、礼貌服务的前提。A . 真诚公道培养B . 团结合作精神C . 信誉第一D . 礼貌修养
[单选题]患有哪些病的人员不能从事服务工作。（）A . 感冒B . 病毒性肝炎C . 心脏病D . 高血压
[问答题] 前厅服务员应具备怎样的性格？为什么？
[单选题]（）是客人对饭店商品的质量和价值进行判断的主要依据。A . 服务方式；B . 信誉；C . 服务态度；D . 服务内容
[单选题]（）是饭店回答客人的预定房已被接受的书面凭证.A . 传真B . 电子邮件C . 确认书D . 电话记录
[单选题]询问员在服务时，任何时候都要（）。A . 以貌取人B . 以官取人C . 一视同仁D . 以才取人
[单选题]房务部应为客人提供（）的日常服务。A . 8hB . 12hC . 24hD . 16h
[问答题] 客房小整理和夜床服务的具体做法是什么？
[单选题]豪华套房一般由（）房间组成，面积一般在80平方米左右。A . 两个B . 三个C . 四个D . 五个
[单选题]对于携带孩子的父母应向他们推销（）。A . 客房；B . 相连房；C . 商务房；D . 套房
[单选题]对于采用（）结账的客人，接待员应首先辩明其是否属中国银行的有关规定。A . 支票；B . 转账；C . 信用卡；D . 现金
[单选题]（）服务是高档饭店个性化服务的重要标志。A . 金钥匙B . 客房服务C . 商务服务D . 餐厅服务
[单选题]（）订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.A . 会议订房B . 单位订房C . 合作饭店订房D . 旅行社
[单选题]通过对（）的分析和利用，可以检查出饭店对客服务中存在的问题。A . 表格资料；B . 客源情况；C . 预定资料；D . 入住记录资料
[填空题] 餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的（），也直接影响酒店的（）和（）。
[单选题]饭店在防盗工作中，应注意保管好（）钥匙。A . 前厅B . 大门C . 楼房D . 工作
[单选题]大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是（）。A . 兼作数项工作；B . 定期互换工作；C . 轮休制；D . 顶岗定员
[单选题]（）是为了经营吸引客人而采用的价格。A . 团队价；B . 折扣价；C . 淡季价；D . 加床价
[问答题] 客房安全管理有哪些特点？
[单选题]站立服务是饭店员工代基本功之一，主要有（）种站姿。A .2B .3C .4D . D.5
[单选题]三星级饭店属于（）水平的饭店。A . 高等B . 低等C . 中等D . 特等