食品工厂设计题库

[问答题] 控制噪声的措施有哪三种？

[单选题]选择用输送蒸汽的管道材料（）A .镀锌焊接钢管B .铸铁管C .不锈钢管D .无缝钢管

[问答题] 车间布置设计的内容可分成两大部分。

[单选题]最好食品工厂设计图绘制方法（）A .手工制图B .计算机C、A、D、软件制图C .计算机WorD、软件制图D .计算机Wmf软件制图

[问答题] 食品工厂常用的几种总平面布置形式？

[问答题] 食品工厂专业设备的设计与选型的依据是什么？

[问答题] 啤酒厂耗冷量分为哪两类？各包括哪些？

[问答题] 食品厂车间布置设计的任务是什么？

[单选题]影响食品工厂建设厂址区域选择的自然因素（）A .水文B .产业结构C .产品结构D .人力资源

[问答题] 单层食品车间的设备线性布置的常见方式？

[问答题] 啤酒产品度数的不同，其生产方法主要区别在什么地方？

[问答题] 食品工厂公用工程有哪些？

[多选题] 计算食品工厂的总用水量包括：（）A .锅炉用水B .生活用水C .冷却用水D .生产用水

[问答题] 管道布置图包括哪五项内容？

[问答题] 噪声产生的根源是什么？振动噪声的防治要从哪几个方面考虑？

[填空题] 墙防鼠需要墙身光滑，墙角做成（），可以防止老鼠上屋顶活动。

[单选题]水产品加工厂哪个岗位是有害物岗位（）A .杀菌岗位B .分级岗位C .清洗岗位D .制冷岗位

[问答题] 简述总平面设计注意哪些事项？

[问答题] 食品车间的防虫设施有哪些？

[名词解释] 管道附件

[问答题] 工厂水的用途一般可分为哪三种？

[问答题] 出口食品内包装重量规格使用的重量单位。

[问答题,论述题] 食品生产企业的设计对环境卫生应当符合哪些要求？

[问答题] 总平面设计基本原则。

[填空题] 食品工厂用于车间通风换气的设备主要是（）。

[多选题] 食品工厂设计的内容（）A .设施卫生的要求B .原辅料卫生的要求C .管理人员的要求D .检验的要求

[问答题,论述题] 为保证食品的质量安全，食品车间的设计要考虑物料流向不交叉，水产食品加工厂的物料有哪些？设计时要分为哪些区域？

[多选题] 班产量决定：（）A .设备配套B .市场销售情况C .原料供应量D .劳动力定员

[填空题] 工厂设计分为（）和（）。

[问答题] 绿色食品工厂厂址选择有哪些要求。