[问答题] 毒物在体内发生结合反应的类型和内外源性条件？
[判断题] 有毒物质主要通过物理损伤使生物体遭受损害。A . 正确B . 错误
[单选题]某男性、30岁、肠梗阻患者，诉口渴、尿少、乏力。查体：表情淡漠、呼吸深快、唇干舌燥、皮肤弹性差、膝反射消失，其体液失衡为（）A . 等渗性脱水、低钾血症、代谢性酸中毒B . 低渗性脱水、低钾血症、呼吸性酸中毒C . 高渗性脱水、高钾血症、代谢性碱中毒D . 水中毒、镁中毒、酸中毒E . 稀释性低钠血症、低钙血症、混合性酸中毒
[问答题] 代谢过程分为哪几相？其定义是什么？
[单选题]（）时间查受试外源化学物能否通过妊娠母体引起胚胎毒性或后代畸形的动物试验。A . 雌性生殖毒性试验B . 急性毒性试验C . 致突变试验D . 致畸试验
[判断题] 细胞程序性死亡的触发是单个基因表达的结果。A . 正确B . 错误
[判断题] 去除红细胞凝集素的最简单有效的方法就是高压蒸汽加热，30min可以达到去除目的，。干热钝化处理也可去除红细胞凝集素。A . 正确B . 错误
[单选题]食品安全性毒理学评价试验的第四阶段需要进行（）。A . 亚慢性毒性试验B . 急性毒性试验C . 慢性毒性试验D . 短期喂养试验
[问答题] 何谓蓄积毒性作用？常用的蓄积毒性试验方法有哪些？
[问答题] 化学毒物的致突变类型有哪些？
[问答题] 何谓亚慢性毒性作用？其试验的目的是什么？怎样进行亚慢性毒性试验设计？
[问答题] 简述危险性评价。何谓危险度管理？
[问答题] 简述自由基的产生和自由基的特点？
[单选题]化学物对免疫系统的作用具有（），同一化学物可在不同条件下分别表现为对机体的免疫抑制或过敏。A . 互动性B . 单相性C . 双相性D . 累加性
[判断题] 一般说来，水溶性小、稳定性强的农药更容易在生物体内富集，代谢能力弱、脂肪含量高的生物体内易于富集农药。A . 正确B . 错误
[多选题] 化学物致突变物对纺锤体的毒作用机制包括（）等。A . 与微管蛋白二聚体结合B . 与微管上的巯基结合C . 破坏已组装的微管D . 妨碍中心粒移动
[单选题]1993年经济发展合作组织召开转基因食品安全会议提出的《现代转基因食品安全性评价：概念与原则》报告首次提出了（）。A . “预先防范的原则”B . “实质等同性原则”C . “个案评估的原则”D . “逐步评估的原则&rdquo
[单选题]胺类化合物按其毒性大小一次为：（）A . 叔胺>伯胺>仲胺B . 仲胺>叔胺>伯胺C . 伯胺>仲胺>叔胺D . 仲胺>伯胺>叔胺
[多选题] 以下能产生嗜神经毒素的有：（）。A . 毒蝇蕈B . 裸伞属C . 光盖伞属D . 麦角毒素
[判断题] 毒理学安全性评价中选择的试验动物种类对受试化学物的代谢方式应尽可能阈人类相近。A . 正确B . 错误
[问答题] 举例说明基因工程在食品产业中有哪些应用？
[问答题] 简述免疫毒理学的主要任务。
[问答题] 试述毒理学安全性评价程序的内容？
[多选题] 铅对试验动毒性表现为（）等。A . 致癌B . 致畸C . 致突变D . 致脑瘫
[判断题] 一般的烹调方法即可去除甲状腺素毒害。A . 正确B . 错误
[问答题] 雌性生殖毒性检测中整体动物试验常用的方法有什么？
[问答题] 简述细胞毒理学研究的主要内容。
[单选题]除了（）和乙酰化结合外，其它Ⅱ相反应显著增加毒物的水溶性，促进其排泄。A . 氨基化B . 葡糖醛酸结合C . 硫酸结合D . 甲基化