[问答题] 客人订了宴会,但过了用餐时间还未到,怎么办?
[问答题] 客人在餐厅醉酒,服务员应怎样处理?
[问答题] 客人要求退饭菜,服务员应怎样处理?
[问答题] 客人在进餐中反映菜肴不熟,服务员应怎样处理?
[填空题] 中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。
[问答题] 客人在进餐中要求退菜时,服务员应怎样处理?
[问答题] 客人在用餐中要求换菜,服务员应怎样处理?
[问答题] 客人询问服务员服装代表什么?服务员怎样回答?
[问答题] 服务员为客人点菜时未听清,上错了菜应怎样处理?
[问答题] 客人用餐时突然被食物噎住,服务员怎样处理?