不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽相同；同一服务员在不同场合、不同时间其服务效果也有差异，这说明餐饮服务具有（）。

[单选题]服务员应从客人（）提供餐前酒服务。A . 左侧B . 右侧C . 面前D . 左侧或右侧

[单选题]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。A .双手放在背后B .双手自然下垂于体侧C .双手交叉于腹前D .双手交叉于胸前

[单选题]由于受教育程度和经历的不同，不同人对同一条信息有不同的理解，这属于（ ）障碍。A．语义B．认知C．个性和兴趣D．态度和情感

[单选题]由于受教育程度和经历的不同，不同人对同一条信息有不同的理解，这属于( )障碍。A．语义B．认知C．个性和兴趣D．态度和情感

[问答题] 客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？

[单选题]在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。A .菜品原材料知识B .菜品特点介绍C .菜品原料保管介绍D .厨师技术水平介绍

[单选题]西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。A . 点完主菜B . 下订单C . 用完餐前酒D . 用完主菜

[判断题] 由于受教育者的身心发展具有规律性，所以制定教育目的时应考虑受教育者的年龄差异。A . 正确B . 错误

[单选题]餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。A .生人熟人一样热情B .生人熟人一样关照C .同事游客一样招待D .朋友游客一样关心

[判断题]“性别”和“受教育程度”都属于数值型变量。( )A．正确B．错误