[判断题]东方美人茶冲泡置茶宜采用上投法。（）A.对B.错
[单选题]用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。A.豆子茶B.薄荷茶C.葱头茶D.黄豆茶
[单选题]对不起，您打错电话了.用英语表述是（）。A.Sorry，wrongnumber.B.I’mafraidofyouhaveaproblem.C.I’ma
[单选题]在接待新加坡客人时，（）不是禁忌色。A.紫色B.黑色C.白色D.蓝色
[单选题]胃寒的人不适宜常年饮用（）茶。A.祁门红茶B.崂山绿茶C.滇红D.正山小种
[单选题]汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是（）的品质特点。A.信阳毛尖B.西湖龙井C.皖南屯绿D.洞庭碧螺春
[单选题]潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“（）”。A.活化石B.始祖C.标本D.四宝
[判断题]青花瓷是在白瓷上缀以青色文饰，清丽恬静，既典雅又丰富。（）A.对B.错
[单选题]茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和Ｂ族维生素。A.ＣB.HC.ED.Ｄ
[单选题]浙江龙泉的（）以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。A.青花瓷B.青瓷C.白瓷D.黑瓷
[单选题]制作1000mL的冰茶用热水冲泡时，用水量以（）为宜。A.1000mLB.800mLC.500mLD.300mL
[单选题]下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是（）。A.尽力使品茶客人感到满意B.尽力发挥主观能动性C.尽力宣传表现自己D.尽力完成自己的工作任务
[判断题]雨打芭蕉是不适合品茶时播放的大自然之声。（）A.对B.错
[判断题]六大茶类齐全于明代。（）A.对B.错
[单选题]茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。A.一江春水向东流B.濯冠沐浴告祭酒C.春江水暖鸭先知D.春回大地丽人行
[单选题]韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、（）、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。A.茶叶用量B.茶叶外形C.取茶器皿
[单选题]下列（）茶是属于拌花茶。A.有茶味无花香B.香气浓鲜清纯C.香气清鲜芬芳D.香气浓纯清雅
[单选题]《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。A.月下美景B.思念之情C.山水之音D.旷野苍茫
[判断题]俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）A.对B.错
[判断题]在茶冲泡过程中，双手将茶奉到宾客面前是中国传统礼节客来敬茶的具体表现。（）A.对B.错
[单选题]若不对展销会的（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。A.目的和内容B.必要性和可行性C.地点和交通D.效果与投入
[单选题]茉莉花茶茶艺的烫杯喻为（）。A.却嫌脂粉污颜色B.一片冰心在玉壶C.蓝田日暖玉生烟D.春江水暖鸭先知
[判断题]冰茶制作时冲泡用水的水温以100℃为宜。（）A.对B.错
[单选题]清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（）品质特点A.信阳毛尖B.西湖龙井C.皖南屯绿D.洞庭碧螺春
[单选题]凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为（）。A.软水B.硬水C.暂时硬水D.永久硬水
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。A.冲泡阶段B.奉茶阶段C.待客阶段D.操作阶
[判断题]按展销会的性质，可将展销会分为贸易性展销会、宣传性展销会。（）A.对B.错
[判断题]摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶是敬客人三杯不同品种的茶。（）A.对B.错
[单选题]法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用（）的人最多，饮法与英国人类似。A.红茶B.绿茶C.花茶D.白茶
[单选题]在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。A.醇和B.浓厚C.鲜醇D.平和