酶题库

[单选题]测定酶促反应的初速度是为了：（）A . 使实验尽快完成以避免酶蛋白的变性B . 防止逆反应对结果分析所造成的影响C . 避免酶被底物饱和D . 增加酶催化反应的效率

[名词解释] 细胞破碎确认

[名词解释] 液体深层发酵

[问答题] 酶生物合成法生产的主要工艺过程包括那几个步骤？

[单选题]在酶的反竞争性抑制作用中，抑制剂影响下列申的哪一个：（）A . 最大反应速度B . 米氏常数KmC . Vmax和Km都受到影响D . Vmax和Km都不会受到影响

[单选题]在下列哪一条件下，酶反应速度与酶浓度成正比：（）A . 当酶浓度足够大时B . 在最适温度和最适pH条件下C . 当底物浓度足够大时D . 以上都是

[名词解释] 吸附法

[名词解释] 酶分离技术

[问答题] 试比较酶与非酶催化剂的异同点。

[单选题]一种酶的纯竞争性抑制作用有下面的哪一种动力学性质：（）A . Km增加而Umax不变B . Km降低而Umax不变C . Km和Vmax均降低D . Km和Vmax均增加

[单选题]根据《放射性物品运输安全管理条例》第三十七条规定：一类放射性物品启运前，托运人应当将放射性物品运输的核与辐射安全分析报告批准书、辐射监测报告，报（）的省、自治区、直辖市人民政府环境保护主管部门备案。A . 启运地B . 抵达地C . 途经地

[填空题] 变构酶的特点是由（）组成，除结合底物的活性中心外，还有结合（）的（）中心，动力学上不符合一般的（），当以V对[S]作图时，它表现出（）型曲线，而非（）曲线，它是（）酶。

[名词解释] 别构效应

[名词解释] 表达载体

[问答题] 碱性磷酸酶水解1-磷酸葡萄糖产生葡萄糖和磷酸。若用180标记的水作为底物，180将掺入到葡萄糖还是磷酸分子中？

[问答题] 酶反应器的设计主要包括哪些内容？

[问答题] 酶在基因工程和细胞工程方面有哪些重要用途？

[填空题] 1／km可近似地表示酶与底物（）的大小，Km越大，表明（）。

[问答题] 酶在医药领域的应用主要包括哪几个方面？举例说明？

[名词解释] 易错PCR技术

[名词解释] 肽链有限水解修饰

[问答题] 举例说明酶的专一性及其研究意义是什么？

[问答题] 何谓固定化酶？经过固定化以后，酶的特性有哪些改变？

[判断题] 在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。A . 正确B . 错误

[问答题] 在一酶促反应中，若底物浓度为饱和，并有一种抑制剂存在，问：1）继续增加底物浓度，2）增加抑制剂浓度，反应速度将如何变化？为什么？

[问答题] 有机溶剂中如何调节酶的催化活性和选择性？

[名词解释] 发夹结构

[问答题] 根据酶蛋白结构特点可将酶分为哪几类。

[名词解释] 酶发酵动力学

[问答题] 何谓共价调节酶？举例说明其如何通过自身活性的变化实现对代谢的调节。