[单选题]三羧酸循环最重要的生理意义是（）。A . 产生CO2供机体生物合成需要B . 产生H2O供机体利用C . 脂肪合成的主要途径D . 消除乙酰辅酶A，防止其在体内堆积E . 糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径
[单选题]进行三羧酸循环的场所是（）。A . 线粒体B . 微粒体C . 溶酶体D . 细胞液E . 核蛋白体
[单选题]比较RNA与DNA的组成，下列选项正确的是（）。A . 戊糖相同，部分碱基不同B . 戊糖不同，碱基相同C . 戊糖相同，部分碱基相同D . 戊糖不同，部分碱基不同E . DNA中含有大量的U，RNA中含有大量的T
[单选题]脂肪酸β–氧化的限速酶是（）。A . 肉碱脂酰转移酶IB . 肉碱脂酰转移酶ⅡC . 脂酰CoA脱氢酶D . β–羟脂酰CoA脱氢酶E . β–酮脂酰CoA硫解酶
[单选题]酮体包括的物质有（）。A . 草酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮B . 乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮酸C . 乙酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮D . 草酰乙酸，β–羟基丁酸，丙酮酸E . 乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮
[单选题]DNA变性时，断开的键的是（）。A . 磷酸二酯键B . 疏水键C . 糖苷键D . 肽键E . 氢键
[单选题]类脂的主要功用是（）。A . 氧化供能B . 空腹或禁食时体内能量的主要来源C . 保持体温防止散热D . 维持正常生物膜的结构和功能E . 保护体内各种脏器
[单选题]决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）。A . 食物蛋白质的来源B . 蛋白质是否容易分解C . 必需氨基酸的种类和数量D . 含硫氨基酸的含镊E . 食物蛋白质的存在形式
[单选题]从头合成嘧啶核苷酸的原料是（）。A . 亮氨酸B . 甘氨酸C . 谷氨酰胺D . 叶酸E . 尿酸
[单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是（）。A . 谷氨酸B . 酪氨酸C . 谷氨酰胺D . 谷胱甘肽E . 天冬酰胺
[单选题]乳糜微粒的主要功能是（）。A . 运输外源性甘油三酯B . 转运胆固醇C . 运输内源性甘油三酯D . 转运游离脂肪酸E . 逆向转运胆固醇
[单选题]能参与蛋白质合成场所结构的核酸是（）。A . tRNAB . mRNAC . rRNAD . hnRNAE . DNA
[单选题]Km的含义是（）。A . 饱和底物浓度时的反应速度B . 是最大反应速度时的底物浓度C . 饱和底物浓度50%时的反应速度D . 50%最大反应速度时的底物浓度E . 降低反应速度一半时的底物浓度
[单选题]哺乳类动物体内氨的主要去路是（）。A . 渗入肠道B . 在肝中合成尿素C . 经肾泌氨随尿排出D . 生成谷氨酰胺E . 合成非必需氨基酸
[单选题]蛋白质变性后的改变是（）。A . 氨基酸排列顺序的改变B . 氨基酸组成的改变C . 肽键的断裂D . 蛋白质空间构象的破坏E . 蛋白质的水解
[单选题]在体内合成胆固醇的原料是（）。A . 丙酮酸B . 草酸C . 乙酰CoAD . α–酮戊二酸E . 苹果酸
[单选题]组成核酸的基本结构单位是（）。A . 嘌呤碱与嘧啶碱B . 核糖与脱氧核糖C . 核苷D . 核苷酸E . 寡核苷酸
[单选题]能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）。A . 溶液pH大于pIB . 溶液pH小于pIC . 溶液pH等于pID . 在水溶液中E . 溶液pH等于7.4
[单选题]α–螺旋和β–折叠属于蛋白质的结构是（）。A . 一级结构B . 二级结构C . 三级结构D . 结构域E . 四级结构
[单选题]下列关于核苷酸的叙述正确的是（）。A . 主要功能是提供一碳单位B . 不是人体营养必需物质C . 能生成必需氨基酸D . 由碱基、葡萄糖和磷酸组成E . 代谢障碍可引起糖尿病
[单选题]可以抑制尿酸生成、用于治疗痛风的药物是（）。A . ATPB . 甘氨酸C . 一碳单位D . 别嘌呤醇E . 叶酸
[单选题]肝糖原可以补充血糖，因为肝含有的酶是（）。A . 果糖二磷酸酶B . 葡萄糖激酶C . 磷酸葡萄糖变位酶D . 葡萄糖－6－磷酸酶E . 磷酸己糖异构酶
[单选题]蛋白质的等电点指的是（）。A . 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB . 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pHC . 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD . 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE . 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH
[单选题]变性蛋白质的主要特点是（）。A . 黏度降低B . 溶解度增加C . 不易被蛋白酶水解D . 生物学活性丧失E . 呈色反应减弱
[单选题]有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）。A . 都可以和氧结合B . Hb和Mb都含铁C . 都是含辅基的结合蛋白D . 都具有四级结构形式E . 都属于色蛋白类
[单选题]酶与一般催化剂的主要区别是（）。A . 是低分子化合物B . 是人工合成物质C . 耐热但不耐低温D . 在催化反应中质和量都发生变化E . 特异性强，催化效率极高
[单选题]胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成（）。A . 二氢胆固醇B . 胆汁酸C . 类固醇激素D . 胆固醇酯E . 维生素D3
[单选题]体内一碳单位的载体是（）。A . 硫辛酸B . 核黄素C . 四氢叶酸D . 维生素B12E . 维生素B6
[单选题]胆固醇合成过程中的限速酶是（）。A . HMG－CoA合酶B . 鲨烯合酶C . HMG－CoA裂解酶D . 鲨烯环化酶E . HMG－CoA还原酶
[单选题]联合脱氨基作用指的是（）。A . 氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶的联合B . 氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶的联合C . 转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合D . 腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶的联合E . 腺苷酸脱氨酶与氨基酸氧化酶的联合