[单选题]下列关于可接受水平的说法哪种最适当（）A . 可接受水平就是顾客的要求B . 可接受水平就是法规的要求C . 可接受水平就是终产品标准D . 可接受水平就是最终消费者的要求
[单选题]施危害分析的必备预备步骤包括（）A .食品安全小组的成立B .产品特性描述，预期用途的确定C .流程图、加工步骤和控制措施的确定D . D.以上都是
[填空题] 实施“绿色”养殖是个综合系统工程，涉及（）、绿色饲料加工、（）、疾病绿色防治、（）绿色加工、包装、（）等整个过程。
[单选题]食品监督抽查应当重点抽查存在倾向性质量问题的区域、质量不稳定的企业以及微生物、重金属、添加剂、（）等重点指标.A . 食品卫生B . 不合格原料C . 不合格辅料D . 有毒有害物质
[单选题]《食品安全法》、《食品安全法实施条例》分别自（）起实施。A . 2009年6月1日，2009年7月20日B . 2009年7月1日，2009年7月20日C . 2009年6月1日，2009年8月1日D . 2009年9月1日，2009年7月1日
[填空题] 由于（）有助于建立有效的控制措施组合，所以它是建立有效的食品安全管理体系的关键。
[单选题]《食品生产加工企业必备条件现场核查表》中“质量控制”中有以下哪一个核查项目（）。A .对企业过程质量管理的要求B .对关键质量控制点的要求C .对企业检验设备的要求D .对企业检验制度的要求
[填空题] 根据腐败菌对不同pH值的适应情况及其耐热性，（罐头）食品按照pH值不同常分为四类：（）
[填空题] 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
[多选题] 绿色食品畜禽养殖过程中必须严格执行（）。A . 《绿色食品动物卫生准则》B . 《绿色食品兽药使用准则》C . 《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》D . 《绿色食品食品添加剂使用准则》
[单选题]食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物叫做（）。A . 广告B . 宣传C . 食品标签
[单选题]《产品质量法》中规定，对在产品中掺杂、掺假、以假充实、以次充好的行为罚款幅度为（）。A . 货值金额一倍以上三倍以下B . 货值金额20%以上一倍以下C . 货值金额50%以上三倍以下D . 货值金额等值以下
[填空题] 企业名称发生变化时，应当在名称变更后（）内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请。
[单选题]国家质检总局决定自（）起，在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为。A .2006年7月1日B .2007年7月1日C .2008年1月1日D .2009年9月1日
[单选题]餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）A .蓝色B .黑色C .绿色D .白色或浅色
[名词解释] 有机无机肥(半有机肥)
[填空题] 绿色食品的运行模式：“（）为基础、（）为形式（）为手段”的，实行（）相结合。
[单选题]排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为：（）。A .由低清洁操作区流向高清洁操作区B .由高清洁操作区流向低清洁操作区C .无所谓流向D .由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区
[单选题]食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：（）A .一年B .二年C .三年D .五年
[单选题]预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面叫做（）。A . 食品标签B . 广告C . 主要展示版面
[多选题] 为保证绿色食品认证的规范性和有效性，所坚持的基本原则主要包括（）。A . 客观独立B . 公开公正C . 诚实信用D . 依法行政审批
[多选题] 消费者在市场上买到带有绿色食品标志的产品，可通过（）方式查询真伪。A . 登录中国绿色食品网B . 打电话给消费者协会C . 向中国绿色食品发展中心查询D . 直接询问销售商
[单选题]核查组依照《现场核查表》对食品生产加工企业进行现场核查时，同时要参照（），才能完成现场核查任务。A .生产加工企业质量安全监督管理办法B .食品质量安全市场准入审查通则C .相应的食品审查细则D .食品生产加工企业必备条件
[多选题] 创建绿色食品原料标准化生产基地的目标是（）。A . 全面执行绿色食品标准化生产和全程质量控制B . 促进农产品区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展C . 提高农业综合生产能力，增强农产品市场竞争力D . 促进农民增收、农业增效和县域经济发展
[填空题] 绿色食品以（）为对象，而有机食品的认证对象是（）和（）。
[单选题]在国家标准的代号与编号，GB18883-2002中GB是指（）。A . 强制性国家标准B . 推荐性国家标准C . 推荐性化工部标准D . 强制性化工部标准
[单选题]下列产品中，受《产品质量法》调整的是（）。A . 建筑材料B . 建设工程C . 原煤D . 原矿石