[单选题]下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗？（ ）A.维生素CB.维生素AC.维生素ED.维生素DE.维生素K
[单选题]男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是（ ）
[单选题]含碘丰富的食品除外（ ）。A.干贝B.海带C.紫菜D.海盐E.海参
[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是（ ）。A.铁B.维生素CC.植酸盐D.碳酸盐E.维生素B1
[单选题]下列哪种维生素能够调节血小板的黏附力和聚集作用？（ ）A.维生素EB.维生素AC.维生素DD.维生素CE.维生素B12
[单选题]以下叙述哪项正确？（ ）A.Menke病应限制铜的摄入量B.Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病C.Wilson病补铜有良好疗效D.wilson病为
[单选题]关于泛酸的说法不正确的是（ ）。A.泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱B.泛酸的主要商品形式是泛酸钙C.泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟
[单选题]依赖于维生素K的凝血因子不包括（ ）。A.凝血酶原B.转变加速因子前体C.因子ⅨD.因子ⅦE.血小板因子
[单选题]机体自身可以合成下列哪种维生素？（ ）A.叶酸B.维生素AC.维生素CD.维生素DE.维生素E
[单选题]汗液中含量最多的氨基酸是（ ）。A.苏氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.谷氨酸E.精氨酸
[单选题]钾钠定量试验膳食主要用于诊断（ ）。A.高血压B.糖尿病C.慢性肾功能不全D.甲状腺功能亢进E.原发性醛固酮增多症
[单选题]下列哪项是急性铁中毒的局部影响？（ ）A.休克B.胃肠道出血性坏死C.代谢性酸中毒D.凝血不良E.血色素沉着症
[单选题]脂溢性皮炎可能是由于缺乏（ ）。A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素B2E.维生素B1
[单选题]糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原分解及合成途径的交汇点是（ ）。A.丙酮酸B.乙酰辅酶AC.6-磷酸葡萄糖D.1-磷酸葡萄糖E.草酰乙酸
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。A.4kcalB.16.7kcalC.6kcalD.9kcalE.167kcal
[单选题]维生素A极易被氧化，可使其较为稳定的有（ ）。A.维生素EB.维生素DC.维生素KD.维生素B2E.维生素B
[单选题]铜的生理功能有（ ）。A.促进神经系统、皮肤、毛发健康B.维持正常的造血功能C.参与超氧化物转化D.促进结缔组织形成E.以上全是
[单选题]维生素E的主要食物来源是（ ）。A.植物油B.鱼类C.蔬菜D.肉类E.水果
[单选题]核黄素的辅酶活性形式包括（ ）。A.烟酰胺B.FADC.NADD.CoAE.TPP
[单选题]下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一？（ ）A.胆酸盐B.植酸盐C.尿酸盐D.草酸盐E.碳酸盐
[单选题]女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为l00g/L。含该营养素丰
[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（ ）。A.血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒B.血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性C.血浆、
[单选题]下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用？（ ）A.动物食品中的蛋白质B.大豆蛋白C.膳食纤维D.铁E.草酸盐
[单选题]下列与碘缺乏无关的有（ ）。A.地方性克汀病B.智力障碍C.甲状腺肿D.伤口不愈合E.视力下降
[单选题]人体内碘缺乏，可引起的病症是（ ）。A.骨软化症B.呆小症C.多发性神经炎D.维生素C缺乏病E.夜盲症
[单选题]有人报告低（ ）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。A.钙B.钾C.镁D.磷E.钠
[单选题]红细胞所需要的能量来自于（ ）。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.腺苷三磷酸E.磷酸肌酸
[单选题]属有潜在毒性，但低剂量可能具有功能作用的微量元素是（ ）。A.硫B.钴C.氮D.硅E.镉
[单选题]（ ）是合成甲状腺素的原料。A.钙B.碘C.钾D.铁E.磷
[单选题]下列哪种矿物质元素阻碍碘吸收？（ ）A.硒B.钙C.锌D.铁E.铝