初级前厅服务员题库

[问答题] 前台分配客房的先后顺序是怎样的？

[单选题]前厅员工语气亲切是礼貌修养中的（）方面表现。A . 举止B . 言谈C . 服务态度D . 表情

[判断题] 前厅部员工的修养，直接关系到能否提供高水平的服务。A . 正确B . 错误

[判断题] 一位前厅部员工不可担任饭店各部门的协调者。A . 正确B . 错误

[问答题] 办理入住登记发现可疑客人时怎么办？

[判断题] 铅笔和削铅笔刀也是前厅部常用的办公文具。A . 正确B . 错误

[单选题]前厅部员工应具备良好的（）基础，认真的（）态度，较广的（）。A . 语言；工作；知识面B . 微笑；站立；幽默C . 外语基础；工作；服务水平D . 容貌；工作；知识面

[单选题]埃及的国花（）。A . 向日葵B . 玫瑰C . 菊花D . 莲花

[单选题]选择（）性格的服务员，是做好饭店服务工作必备的基本条件。A . 外向型B . 独立型C . 内向型D . 意志型

[判断题] 修改预订时，不可以直接在原始订房上进行修改。A . 正确B . 错误

[判断题] 前厅员工可以带领客人实地参观几种不同类型的客房。A . 正确B . 错误

[判断题] 被婉拒预订的客人情况可以不做记录。A . 正确B . 错误

[单选题]在预期离店客人结账服务的准备工作中，下列做法错误的是（）。A .礼宾部提前安排客人用车B .结账员核查预期离店客人的账单C .问讯员检查有无客人信件D .总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品

[判断题] 客人取消订房，饭店应尽量简化手续。A . 正确B . 错误

[单选题]英国人站着谈话不可把手（）。A . 放在肩上B . 交叉胸前C . 插入衣袋D . 放在背后

[单选题]回族在平时生活中，谈话禁忌带（）字或同音字。A . 狗B . 死C . 猪D . 鱼

[问答题] 在与多位客人谈话时该注意什么？

[单选题]发给员工的制服必须合身，注意（）长，四围等。A . 二B . 三C . 四D . 五

[单选题]回族人口有860万，约有（）人口居住在井下回族自治区。A . 1/3B . 1/4C . 1/2D . 1/5

[单选题]（）起着证实住客身份的作用。A . 房卡B . 身份证C . 住房记录D . 单位证明

[判断题] 前厅部员工可不提供站立服务。A . 正确B . 错误

[单选题]在藏族家庭做客，主人敬酒时，客人应用（）作法。A . 无名指蘸酒弹三下B . 双手举杯一口饮尽C . 无名指蘸酒弹二下D . 无名指蘸酒弹一下

[问答题] 如何认识服务意识？

[单选题]性格在气质、兴趣、能力的关系中起到（）作用。A . 抑制B . 主体C . 主导D . 阻碍

[单选题]北京饭店是（）。A . 大型国营B . 小型C . 中型D . 中外合资

[单选题]回族的著名的节日是（）。A . 开斋节B . 春节C . 端午节D . 古尔邦节

[判断题] 前厅部人员应具备一定的应变能力。A . 正确B . 错误

[单选题]楼层服务台是国内饭店客房服务（）的模式。A .最标准B .最传统C .最合理D . D.最规范

[判断题] 饭店房价的优惠价只能是针对长租宾客。A . 正确B . 错误

[判断题] 确认预订就是饭店与客人间达成的正式协议。A . 正确B . 错误