[填空题] 葡萄酒的香气可分为（）、（）、（）。
[问答题] 劳动者的基本权利有哪些？
[问答题] 计量检定人员的要求是什么。
[填空题] 法国葡萄酒的评级由高到低分别是（）（）（）（）（）（）。
[填空题] 葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）、（）、（）。
[填空题] 品尝葡萄酒有三大步骤，第一步是（）、第二步是（）、第三步是（）。如果一瓶干红葡萄酒看上去呈鲜亮的紫色，可以判断这瓶干红葡萄酒是（）。
[问答题] 食品安全法调整的范围是什么。
[填空题] 葡萄酒产品分类按色泽分为（）、（）、（）
[填空题] 葡萄酒：以（）为原料，经全部或部分（）酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
[问答题] 劳动法的主要内容是什么。
[问答题] 食品安全基本制度是什么。
[填空题] 赤霞珠葡萄酒品种特性强，酒香以（）如（）如（）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。
[填空题] 干白葡萄酒的味感平衡为（）和（）的平衡。
[单选题]以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程（）A .收获—>破皮—>压榨—>发酵—>陈酿—>装瓶B .收获—>压榨—>破皮—>发酵—>陈酿—>装瓶C .收获—>破皮—>发酵—>压榨—>陈醣—>装瓶D .收获—>破皮&md
[填空题] 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。
[填空题] 优秀的葡萄酒往往能够陈年很多年，需要小心呵护和储存，如果一瓶上好的干红葡萄酒，其储存温度应该为（），储存湿度应该为（），另外储存的环境应该（），（），（），为了保持软木塞的湿润，必须（）。
[填空题] 酒标就像葡萄酒的身份证，能够让人了解一瓶葡萄酒的种种资讯。正标上所显示的年份是代表该瓶葡萄酒的（）。
[问答题] 酒类产品质量优级产品、一级和二级产品的认证要素是什么。
[问答题] 橡木桶的作用有什么。
[问答题] 雷司令酒特征有哪些。
[多选题] 年份葡萄是指（）的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的（）A .葡萄采摘B .葡萄酒灌装C .75%D .80%
[单选题]国标中酒精度标签标示值与实测值不得超过（）A . ±1%B . ±2%C . ±3%D . ±4%
[填空题] 葡萄酒被联合国卫生组织批准为最健康、最卫生的唯一酒精类饮料。其功效与作用有（），（），（），（）（任写四项）。
[填空题] 品酒时候，酒香可以分辨出一瓶酒的（）（）（）。
[多选题] 中国第一瓶干红葡萄酒是（）年在河北昌黎诞生的，研制人代表人物是（）A . 1963B . 1973C . 1983D . 1993E . 秦含章F . 严升杰G . 袁仁国H . 宁高宁
[问答题] 速冻酒石连续分离机作用是什么。
[问答题] 电气设备操作人员职责有哪些.
[填空题] 品酒的时候，观察酒的色泽是为了判断酒的（）、（）、（）。
[填空题] 列举出葡萄酒储存的注意事项：（）（）（）（）（）等。