[单选题]在日常工作中，沟通协调所起到的作用通常由（）点。A . 5B . 4C . 3D . 6
[问答题] 客人物品遗失的处理程序是什么？
[单选题]客房部的客房销售有（）个程度段。A . 三；B . 四；C . 五；D . 六
[单选题]以下哪个不是客人投诉时所把握的原则（）。A . 决不与客人争辩B . 帮助客人解决问题C . 委曲求全D . 不损害饭店的形象和利益
[单选题]客房出租受季节、气候及节假日等因素影响较大，（）在时间上经常呈现明显的淡旺季差别。A . 收入B . 消费力度C . 出租率D . 购买能力
[单选题]按国际惯例，客人遗留在饭店的一般物品应保存（）。A . 3个月B . 1个月C . 5个月D . 半年
[单选题]前厅部是饭店的（）传递中心。A . 信息B . 住房动态
[单选题]大厅的背景音乐一般以（）为宜.A . 2—5分贝B . 5—7分贝C . 10—20分贝D . 不得超过50分贝
[问答题] 饭店沟通协调的内容是什么？
[单选题]在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。A . 客人是主体，服务员是客体B . 服务员是主体，客人是客体C . 领班是主体，客人是客体D . 贵宾是主体，服务员是客体
[问答题] 对行李寄存的要求有哪些？
[问答题] 如何避免叫醒失误？一旦发生如何处理？
[单选题]客房部应派专人护送（）客人离开房间。A . 男B . 女C . 住宿D . 老弱病残
[问答题] 发现客人行动不便时怎么办？
[问答题] 接待客人入住应做好哪些准备工作？
[问答题] 你对“金钥匙”服务是如何理解的？
[单选题]一般大型饭店的客房钥匙应有（）把，供客人使用。A . 一；B . 二；C . 三；D . 四
[单选题]（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。A . 信息管理B . 客史档案C . 客房管理D . 投诉的管理
[单选题]饭店设立客房服务中心减少了台班的人员编制，节省人力和降低（）。A . 客房房价B . 出租费用C . 成本费用D . 服务标准
[单选题]对婉拒预定的客人要以（）方式解决。A . 重新安排；B . 建议；C . 拒绝；D . 推荐
[填空题] 相当一部分餐饮产品是用（）制作，具有很强的（）和（），如处理不当极易（）。
[单选题]哪一项不属于前厅服务人员应具备的基本技能（）A . 语言交际能力B . 业务操作技能C . 知识面D . 外语水平
[单选题]送花礼节，按季节的不同送花，代表春天的是（）花。A . 水仙B . 梅花C . 荷花D . 菊
[单选题]为客人接挂长途电话是饭店（）的一项基本业务。A . 电话总机B . 舞厅C . 行李处D . 结账处
[单选题]饭店服务的（）是饭店发展的生命线。A . 标准B . 条件C . 质量D . 水平
[问答题] 什么是保证类预订，包括哪几种方式？
[单选题]对饭店员工坐姿的要求是：坐得端正、稳重、自然、亲切，给人一种（）感。A . 优美B . 满意C . 舒适D . 大方
[单选题]西装是一种（）服饰。A . 地方性B . 民主性C . 区域性D . 国际性
[单选题]（）合理与否，关键在于真正了解客人的住房要求。A . 换房；B . 分房；C . 退房；D . 订房