[填空题] 酒店任何员工接到客人的投诉时，必须要（）。
[问答题] 客人至前台提出续住要求，前台应确认那些事项？
[填空题] 酒店员工（），不可乘坐电梯。
[单选题]前台服务员在核对本班次的账目和现金时，请问当日《预收款收据》（白联）金额之和与《收银员交款报告》中相对的应为哪项（）？A . “本日结帐抵扣押金”B . “本日预收押金”C . “本日寓客帐结帐余额”D . “本日现金余额”
[填空题] 餐厅地面的清洁标准（）。
[填空题] 保洁柜清洁步骤：抹布在（）中浸湿，将保洁柜由内而外擦拭干净，再用（）擦去残留的洗涤剂溶液，最后用干抹布吸干水分。
[填空题] 自助餐台装饰物须选用（）且摆放（）的物品。
[单选题]以下不符合前台行李寄存流程标准的是哪项（）？A . 前台应正确填写《行李寄存牌》，上联详细填写，下联只写客人姓氏和行李件数B . 前台应请客人在《行李寄存牌》上联签字，并填写联系电话C . 前台将《行李寄存牌》下联交给客人，向客人说明领取和寄存行李的须知D . 行李寄存超过三个月，客人应主动联系酒店，否则酒店有权自行处理（一个月）
[填空题] 酒店餐厅每月需对（）进行盘点。
[单选题]行业杂志与普通杂志的不同之处在于（）。A . 图片多B . 图片制作精美C . 文字详细D . 价格昂贵
[判断题] 具有中等潜力并且提供了足够业务量的客户，通常每年进行两次个人拜访和两次电话问候。A . 正确B . 错误
[填空题] 正餐时填写点菜单必须写清（）。
[单选题]在销售演示过程中，销售人员使用视觉辅助工具的原则是（）。A . 不应使用B . 简单并有效C . 针对所有的目标市场D . 只有客人要求才提供
[单选题]DND房间持续到下午2：30，客房经理/领班需打电话询问宾客，标准用语是哪项（）？A . “您好！xx先生/小姐，我是客房服务员，请问您需要整理房间吗？”B . “您好！先生/小姐，我是客房服务员，请问您需要整理房间吗？”C . “您好！XX先生/小姐，我是客房经理，请问您需要整理房间吗？”D . “您好！先生/小姐，我是客房经理，请问您需要整理房间吗？”
[单选题]“四要四不要”是如家酒店员工基本的礼仪守则，对包含的内容叙述不正确的哪项（）？A . 要向每一位客人和员工致意，让他们看到和听到你的微笑。任何时候，以客为先B . 要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人，要给予礼貌的道别和祝愿C . 要礼貌向客人说“不知道”，“不清楚”；不要与客人争辩D . 不要把客人的问题推给别人解决；不要在酒店大声喧哗
[单选题]于奢华型客人而言，（）最为重要。A . 常客旅行计划B . 安静的氛围C . 时尚的酒店D . 低廉的价位
[单选题]在前厅预定管理中，以下对各渠道预定的处理错误的是哪项（）？A . CRS/线上渠道预定：在保留房内的预定，系统自动插入到酒店的PMS系统中B . CRS/线上渠道预定：保留房外的订单酒店应在40分钟内确认接受或取消（20分钟）C . 线下渠道预定：酒店必须接受保留房内的预定D . 线下渠道预定：协议散客的预定传真由运营经理、前厅经理、前厅副理及时回复
[单选题]酒店正确地执行“DND”服务流程的重要意义是什么（）？A . 及时发现客房内的异常情况，保护客人的安全；B . 对发生的异常情况，能及时采取措施，避免酒店的责任事故C . 发现逃帐情况，能及时处理，避免酒店的收益损失D . 所有选项皆是
[单选题]客人要求前台人员代收代付机票时，前台人员操作不正确的是哪项（）？A . 请客人填写《商务服务记录单》房号、姓名、航班/时间等B . 前台与客人确认记录单上的项目信息，并填写上机票的实际金额，请客人签字C . 前台收取预收款，并将《商务服务记录单》的绿联递交给客人D . 告知客人绿联在取票时出示收回；白联包裹好预收款或票，放入前台现金抽屉保管，每班交接
[填空题] 餐厅盘点中，如发现（），应及时记录并向上级报告。
[单选题]酒店安全服务员在交接班时，需要交接的内容包括哪些（）？⑴宾客中可疑情况⑵未解决的安全隐患⑶通缉协查事宜⑷客房维修情况⑸钥匙和对讲机⑹车辆停放情况⑺各项巡检记录情况⑻客房清洁情况⑼前台备用金情况⑽他人交办但未完成事宜A . ⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻B . ⑴⑵⑶⑷⑹⑼⑽C . ⑴⑵⑶⑸⑹⑺⑽D . ⑵⑷⑸⑹⑺⑻⑼
[单选题]前台在处理客人或协议公司代付帐时，操作符合标准的是哪项？（）A . 某房间客人代其他房间付帐时，前台应填写《代付凭证》，并请被支付客人签字确认；B . 若协议公司代住客付帐，前台应核实系统中的协议有效期，并与协议公司口头确认；C . 前台应在客人入住前与代付人确认好代付的费用项目，以确定是否还需收取客人押金；D . 被支付客人退房时，前台无需请客人确认《宾客账单》，直接收回房卡请客人离店即可。
[填空题] 粮油原材料包括（）等。
[单选题]下列关于前台服务员在完成电话叫醒后，需跟进的工作内容叙述不正确的是哪项（）？A . 在《叫醒记录本》上记录叫醒结果B . 在《前台交接班记录本》上进行实施人签名（《叫醒记录本》）C . 对连续叫醒需在《前台交接班记录本》上记录交接D . 对连续叫醒需在《叫醒记录本》的“备注”中注明
[单选题]根据前台夜审流程，以下操作不正确的是哪项（）？A . 23：00时，前台须将日班下班后产生的单据审核完毕，包括：《临时住宿登记单》、《房间/房价变更单》、《预收款收据》、《杂项转账单》和《客人结账单》（系统夜审前）B . 夜审服务员须查看《优惠促销明细表》，与客房经理提供的未使用洗漱套装的房号明细核对，并在报表上签字；若遗漏赠送积分，应联系客服补充C . 前厅服务员在夜审时须核对和打印现金帐户D . 夜审时打印的《当天离店客人表》，重点对18：00后退房未加收全天房费的情况，写明原因并签字
[单选题]前台服务员在转接电话时，操作不符合标准的的是哪项（）？A . 早8：00-22：00之间，前台可直接转接电话到客人房间B . 获知客人需转接的房号后，立即进行转接（征询住店客人意见，根据客人意愿确定是否转接）C . 22：00-次日8：00之间，前台应先征询住店客人是否愿意接听，再判断是否转接D . 22：00，前台的电话系统要进行夜间服务设置，避免夜间来电直接打扰客人
[问答题] 酒店纳入免检评定范围的标准有哪些？
[填空题] 前台服务员在夜审《预审房价报表》时，服务员需要注意在（）房金代码的条目后是否有价格折扣原因或文字说明。
[问答题] 请写出物品报损处理的程序。
[单选题]下列关于员工个人卫生和清洁要求，描述不正确的是哪项（）？A . 员工上岗前不能喝酒和食用带有刺激性气味的食物B . 酒店所有员工不能留长指甲，需保持指甲清洁，可以涂无色指甲油C . 员工养成上岗前自查习惯，勤洗手、勤沐浴、做到上岗前后都洗手D . 为体现良好的精神面貌，服务好宾客，女士应淡妆上岗，避免使用浓烈的香水