[判断题]《鹿鼎记》《笑傲江湖》《白马啸西风》《雪山飞狐》都是金庸的武侠小说。（）A.对B.错
[判断题]寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主。（）A.对B.错
[多选题]法律的适用规则主要有（）。A.下位法优于上位法B.同位阶的法律规范具有同等法律效力，在各自权限范围内适用C.同一机关的特别规定优于一般规定D.不溯及既
[多选题]下列选项中（）作为主料适宜软炒烹调方法。A.鸡蛋B.土豆C.牛奶D.鸡胸肉E.冬笋
[判断题]甜馅原料一般分泥蓉、碎粒两种。（）A.对B.错
[单选题]文职人员认为用人单位及有关人员侵犯其合法权益的，可以依法提出（）。A.控告B.申诉C.诉讼D.仲裁
[单选题]用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。A.冷水B.温水C.热水D.沸水
[判断题]三疣梭子蟹是我国淡水养殖蟹类中的珍贵品种。（）A.对B.错
[判断题]酱油的生白现象一般不降低产品的卫生质量。（）A.对B.错
[判断题]在对鱼类进行基础加工时，首先要刮掉鱼鳞。（）A.对B.错
[单选题]番茄的原产地是（）。A.亚洲B.非洲C.大洋洲D.南美洲
[判断题]米粉面坯特指糯米粉与水调制的面坯，如：南方的汤圆、北方的元宵。（）A.对B.错
[判断题]档案行政执法要求依据充分是指档案行政执法必须有充足的事实依据和法律依据。（）A.对B.错
[单选题]化学膨松面坯的组织结构呈（）。A.海绵状B.蜂窝状C.海绵状或蜂窝状D.颗粒状
[单选题]无限长载流空心圆柱导体的内外半径分别为a、b，电流在导体截面上均匀分布，则空间各处的B的大小与场点到圆柱中心轴线的距离r的关系定性地如图所示。正确的图
[单选题]下列烹调方法中（）在火候上要求急火热油速成。A.炖菜B.软炸C.爆菜D.熘菜
[单选题]根据《电子文件归档与管理规范》，对磁性载体每满（）年进行一次抽样机读检验，抽样率不低于10%。A.1B.2C.4D.6
[判断题]科技档案是科技知识储备的一种形式，对经济建设和科技进步起着决定性作用。（）A.对B.错
[单选题]关于国防，下列说法错误的是（）。A.国防仅指国家的军事活动B.现代国防是国家综合国力的体现C.现代国防既是国家行为，又是国际行为D.中国属于积极防御自
[判断题]未脱毒的马铃薯变青和发芽部位容易潜伏黄曲霉毒素。（）A.对B.错
[单选题]下列原料中（）的初步热处理以焯水为主，滑油为辅。A.拔丝菜B.汆菜C.烩菜D.熏菜
[判断题]调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。（）A.对B.错
[判断题]豉汁是由黄豆酱加工制作的复合调料。（）A.对B.错
[单选题]档案定为长期保管的期限是（）左右。A.14-20年B.50-60年C.16-50年
[判断题]著名的肉用鸭嘉积鸭多产于海南地区。（）A.对B.错
[多选题]属于优质肉用鸡的鸡种是（）。A.清远三黄鸡B.九斤黄鸡C.海南文昌鸡D.来航鸡E.狼山黑鸡
[多选题]没有角质硬鳞的鱼类品种是（）。A.池沼公鱼B.海鳗C.沙丁鱼D.鲱鱼E.鲂鱼
[单选题]我国进入中国特色社会主义新时代，必须把（）作为宣传思想工作的中心环节。A.统一思想、凝聚力量B.统一行动、明确方向C.解放思想、开拓创新D.增强信心、
[判断题]冷藏室严禁存放药品和杂物。（）A.对B.错