[单选题]机关、团体、企业事业单位和其他组织必须按照国家规定，定期向（）移交档案。A.档案室B.文件中心C.档案馆

[判断题]云南接骨米的三白在10%以下或者几乎看不见。（）A.对B.错

[判断题]人事争议发生后，当事人既可以进行协商，也可以不经过协商去申请调解；既可以不经过协商也不申请调解就直接申请仲裁，也可以不经过仲裁直接提起诉讼。（）A.对

[单选题]文件的归档时间：一般应在文件形成后向机关档案部门移交归档。（）A.第二年上半年B.第二年下半年C.当年年底

[判断题]模具工艺成型具有规格一致、图案清晰、适合大批量生产的特点。（）A.对B.错

[单选题]“工农武装割据”的中心内容是（）。A.军队建设B.土地革命C.政权建设D.党的领导

[判断题]对党员的纪律处分，必须经过支部大会讨论决定，报党的基层委员会批准。（）A.对B.错

[单选题]小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦，软质麦适合于做（）。A.面包B.馒头C.面条D.饼干

[判断题]我国人民法院的审级制度，是四级三审终审制。（）A.对B.错

[单选题]下列函数在(-∞，+∞)内无界的是（）A.B.y=arctanxC.y=sinx=cosxD.y=xsinx

[判断题]利用食盐作传热媒介进行传热的烹调方法叫做贴。（）A.对B.错

[判断题]调制面坯时，如果化学膨松剂需要用水化开再用，则应使用热水溶解。（）A.对B.错

[判断题]《档案法》规定，国家档案馆保管的档案，应当自形成之日起满30年向社会开放。（）A.对B.错

[单选题]A.2f(2)B.f(2)C.-f(2)D.0

[多选题]涨发干货原料是根据原料的性质及用途，采用不同的方法使原料（）。A.清除杂质异味B.恢复原有的形态C.重新吸收水分D.增加原料的营养E.增添美丽的颜色

[判断题]昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。（）A.对B.错

[单选题]到（）年，我国逐步建立起国家规模的档案事业。A.1950B.1957C.1965D.1982

[单选题]先用部分沸水将面粉烫半熟，再加适量冷水将面和成有糯性、柔软、光洁的面坯，行业里称其为（）。A.烫面B.半烫面C.三生面D.水面

[多选题]下列选项中（）对切割刀具具有腐蚀作用。A.水分B.食盐C.淀粉D.鞣酸E.肉质

[单选题]国防科学技术研究的重要项目、成果属于（）。A.科技秘密B.军事秘密C.外交秘密D.国防秘密

[多选题]属于酸性自然发酵类型的食品原料是（）。A.韭菜花B.酸笋C.酸黄瓜D.腊八蒜E.玉兰片

[多选题]下列成品制作工艺中采用了镶嵌成型方法的是（）。A.枣糕B.八宝饭C.百果年糕D.肉末花卷

[判断题]填写全宗名称必须用全称或通用简称。（）A.对B.错

[单选题]硬水是指含有较多钙、镁、铁，锰等的可溶性盐类的水。关于硬水，下列说法正确的是（）。A.井水、泉水一般都属于硬水B.用硬水洗衣服会增强洗涤效果C.硬水的

[判断题]企业事业单位档案则具有更改渐全性。（）A.对B.错

[单选题]根据《中国共产党章程》的规定，党员必须切实开展批评和自我批评，勇于揭露和纠正工作中的缺点、错误，坚决（）。A.同消极现象作斗争B.同腐败现象作斗争C.

[判断题]档案工作的根本目的是在对档案信息的安全保存基础上，向社会提供丰富的档案信息，为人们的社会实践服务，最大化地实现档案信息的作用。（）A.对B.错

[判断题]餐饮业成本具有变动成本比重大、成本泄漏点多等特点。（）A.对B.错

[多选题]指导档案价值判断的基本原则是（）A.全面的观点B.历史的观点C.发展的观点D.系统的观点

[判断题]档案工作地方标准，是在一个地方或一个区域统一执行的档案工作标准，一般在有国家和行业标准的情况下也可以制定。（）A.对B.错